ハッピーちゃんねるさんの行った（口コミ）お店一覧

ラーメン 杉田家 本店へ。家系総本山・吉村家直系の一杯は、着丼した瞬間から豚骨醤油の力強い香り。スープは濃厚ながらキレがあり、鶏油のコクが全体をまとめてくれる。中太ストレート麺は歯切れがよく、スープの持ち上げも抜群。チャーシューはしっとり柔らかく、海苔・ほうれん草との相性もさすがの完成度。卓上調味料で好みに調整しながら食べ進めるのも家系の醍醐味。行列に並ぶ価値をしっかり感じさせる、王道にして間違いない一杯。

那須塩原で味わえる本格的な白河ラーメン。今回は定番の中華そばをいただきました。 澄んだ醤油スープは鶏の旨みがしっかり感じられ、あっさりしながらもコク深い仕上がり。ひと口目から「これぞ白河ラーメン」と言いたくなる、優しくも芯のある味わいです。 手打ちの縮れ麺はもちっとした食感でスープとの絡みが抜群。噛むたびに小麦の風味が広がり、最後まで飽きずに楽しめます。 チャーシューは大判でしっとり柔らかく、脂の甘みと肉の旨さのバランスが絶妙。ネギやほうれん草、メンマといった具材もシンプルながら完成度が高く、全体のまとまりを感じます。 派手さはないものの、丁寧に作られた一杯で満足感は十分。地元でも長く愛されている理由がよく分かる、安心しておすすめできる一軒です。

たまーに無性に食べたくなる担々麺。そんな気分の日に選んだのが、蔵鋤 黒磯店。落ち着いた店構えで入りやすく、ひとりでも気軽に立ち寄れるのが嬉しいお店です。 運ばれてきた担々麺は、見るからに濃厚そうなスープが食欲を刺激。ひと口すすってみると、胡麻のコクがしっかり感じられつつ、後味は意外とまろやか。辛さも強すぎず弱すぎず、じんわり汗をかくくらいのちょうどいいバランスです。肉味噌の旨みがスープに溶け込んで、レンゲが止まらなくなります。 麺はスープとの絡みがよく、最後まで味がブレないのも好印象。途中でネギや青菜と一緒に食べると、濃厚さの中にさっぱり感が加わって、飽きずに完食できました。 刺激が欲しい日や、こってりしたものを欲している時にぴったりの一杯。定期的に思い出しては食べたくなる、安心感のある担々麺です。

那須塩原の「ボリュームの幸華」で唐揚げ定食。名前のとおり量で勝負の店だが、ここの唐揚げは“多いだけ”で終わらないのが強い。拳ほどのサイズがゴロゴロと盛られ、衣はザクッと豪快、中から溢れる肉汁がとにかく熱い。下味は濃すぎず、それでいて白飯を呼び込む絶妙な塩梅で、箸を止める理由が見当たらない。揚げたてを頬張ると、噛むたびに鶏の旨みが広がり、思わず笑ってしまうレベル。家庭的な店内と気取らない接客も相まって、ここでは理屈より満腹と満足が正義だと実感する。胃袋に自信がある人ほど楽しめる一軒で、「唐揚げを食べに行く」という目的を堂々と掲げて訪れる価値がある。那須塩原で腹を空かせたら、迷わず思い出したい店。

ラーメン 雷 東京本丸店へ。 東京駅構内・グランスタ東京にあり、アクセス抜群なのがまず嬉しい。今回はガッツリ系らしい一杯を注文。分厚くカットされた豚は存在感抜群で、箸で持ち上げるとほろっと崩れる柔らかさ。脂の甘みとタレの染み込み具合が絶妙で、これだけでも満足度が高い。山盛りの野菜にニンニク、マヨネーズのコクが合わさり、パンチのある味わいながら後味は意外と重すぎない。別皿の生卵に絡めると一気にマイルドになり、味変も楽しめるのが良いポイント。太めの麺は食べ応えがあり、最後までスープに負けない力強さ。駅ナカとは思えないボリュームと満足感で、がっつり食べたい時に間違いなく選びたい一杯。

東茶屋で唐揚げ定食。 運ばれてきた瞬間、衣の色味からして食欲をそそるビジュアル。ひと口かじると外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。下味がしっかり入っていて、そのままでも十分うまいが、レモンを絞ると後味が一気にさっぱりして箸が止まらない。付け合わせのキャベツもたっぷりで、マヨネーズとの相性も文句なし。小鉢や味噌汁まで丁寧で、定食としての完成度が高い。派手さはないけど、こういう“安心して通える唐揚げ定食”が一番ありがたい。地元で長く愛される理由がよく分かる一食。

正直に言う。 この臭さが最高。 店に入った瞬間の獣感ある香りで「今日も来てもうたな」ってなるやつ。 濃厚でパンチあるスープに、油の主張も遠慮なし。 海苔を沈めて、チャーシューかじって、白ごはんにスープを少し…… もう優勝ルート完成。 疲れてる日とか、無性にジャンキーなの欲しい夜は、結局ここに吸い寄せられる。 好き嫌いは分かれるけど、ハマったら抜け出せん中毒性ある一杯。 【店舗情報】 店名：ラーメン山岡家 大田原店 住所：栃木県大田原市下石上2111-8

チャーシュ麺が最高なの

福岡・天神の「博多らーめん ShinShin 天神本店」で一杯。本場の博多ラーメンを勧められて訪れたが、その期待をきちんと回収してくる一杯だった。白濁した豚骨スープは見た目よりも軽やかで、臭みはなく、コクと甘みがじんわり広がるタイプ。細麺との相性は言うまでもなく、啜るたびにスープが絡み、箸とレンゲが止まらなくなる。卓上の高菜や紅しょうがで味を調整すると、同じ一杯でも表情が変わり、替え玉前提の設計なのも納得。観光客向けという印象を持たれがちだが、味自体は実直で、地元に根付いてきた理由がはっきり分かる。博多ラーメンの入り口としても、久々に原点を確認する一杯としても、素直におすすめできる一軒だった。

豚骨ベースのスープは表面に程よい油が浮きつつも、口当たりは意外とまろやか。コクはしっかりあるのに重すぎず、レンゲが止まらんタイプ。チャーシューは厚みがあって柔らかく、噛むたびに旨みがじわっと広がる。メンマは食感よく、ワカメやネギが後味をさっぱりまとめてくれるのも好印象。海苔をスープに浸して麺と一緒にいくと、香りが立ってさらにうまい。 地元に根付いた安心感のある一杯で、ふらっと寄りたくなるラーメン屋さん。次はセットメニューも試してみたい。

那須塩原の「東天紅」で醤油ラーメン。派手な演出はなく、出てきた一杯も実に素直な佇まいだが、レンゲを入れた瞬間に“これは間違いない”と分かるタイプ。澄んだ醤油スープは角がなく、コクがありながら後味は軽く、最後まで飲み干したくなる味わい。麺はスープをしっかり持ち上げ、啜るたびに香りが広がる。チャーシューは余計な主張をせず、全体のバランスを崩さない名脇役。奇をてらわず、長く地元に愛されてきた理由が自然と伝わってくる一杯だ。流行の濃厚系や映えるラーメンとは真逆だが、こういうラーメンが無性に食べたくなる日がある。静かに満足感を残してくれる、安心感のある醤油ラーメンだった。

那須塩原でラーメンといえば名前が挙がる中華麺家8。今回は食事と一緒に唐揚げも注文。これが想像以上にうまかった。衣はカリッと軽く、中は驚くほどジューシーで、噛んだ瞬間に肉の旨みが広がるタイプ。下味もしっかり入っていて、そのままでも十分満足できる仕上がり。ボリュームもあり、サイドメニューというより主役級。ラーメンのお供としてはもちろん、唐揚げ目当てで来たくなるクオリティ。店内は落ち着いた雰囲気で入りやすく、家族連れや一人客にも使いやすい。次は別メニューも試したくなる一軒。