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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
鶴舞、上前津、矢場町/イタリアン
名古屋の「sai」を利用しました。店内は洗練された落ち着きのある空間で、入った瞬間から特別感があります。料理は一品一品が丁寧に作られていて、見た目の美しさはもちろん、素材の良さを活かした繊細な味わいが印象的でした。 季節感を大切にした構成で、どのお皿も完成度が高く、コース全体を通して満足感があります。スタッフの方の説明やサービスも行き届いており、心地よく食事を楽しめました。 記念日や大切な人との食事にぴったりのお店で、またぜひ再訪したいと思える名古屋の名店です。
1回
先日、友人6人で創作料理Ryotaさんへ伺いました。落ち着きのある上質な空間で、肩肘張らずに本格的な創作料理を楽しめる素敵なお店です。カウンター越しに感じるライブ感も心地よく、料理への期待が自然と高まります。 まず感動したのが「宮崎県産黒毛和牛と焼き茄子極上タルタルユッケ」。艶やかな黒毛和牛はとろけるように柔らかく、香ばしく焼き上げられた茄子の旨みと絶妙に調和。濃厚でありながら後味は驚くほど上品で、一皿目から心を掴まれました。 続く「岡山県産マッシュルームのあたたかいスープ 伊産トリュフバター」は、運ばれてきた瞬間に広がる芳醇な香りが印象的。マッシュルームの自然な甘みとコクに、トリュフバターの贅沢な風味が重なり、体の芯から温まる一杯でした。 「カルピス発酵バターの自家製ブリオッシュ」はふんわり軽やかな食感とリッチなバターの香りがたまらない逸品。そのままでも、料理と合わせても感動的な美味しさです。 締めくくりは「プーリア州直送生ブラッティーナチーズと愛知県産完熟いちご」。とろけるブラッティーナのミルキーなコクと、いちごの甘酸っぱさのコントラストが見事で、まさに至福のデザート。素材の魅力を最大限に引き出す一皿一皿に、シェフのセンスと技術を強く感じました。 大切な人に教えたくなる名店です。ごちそうさまでした。
2026/02訪問
1回
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ランチでヴィチーノさんを訪問。落ち着いた雰囲気の店内は居心地が良く、ゆったりと食事を楽しめました。今回はランチコースに加えて、生ハムとトルタフリッタを追加注文。これが大正解でした。まず生ハムは、口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと程よい塩味、そしてとろけるような食感が印象的。素材の良さがしっかり伝わってきます。合わせていただいたトルタフリッタは、揚げたてでふんわり軽やか。外はさくっと、中はもっちりとした食感で、生ハムとの相性は抜群でした。シンプルながらも完成度が高く、思わず笑顔になる美味しさです。メインのお料理も丁寧に仕上げられており、味のバランスが絶妙。スタッフの方の接客も心地よく、細やかな気配りが感じられました。特別な日にも、ちょっと贅沢なランチにもおすすめしたい一軒です。ぜひまた再訪したいと思います。