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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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路地に灯る行燈と、滋味深い鳥焼きの夜
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2026/01/11 更新
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路地裏にひっそりと灯る行燈に導かれるように暖簾をくぐると、そこには肩肘張らずに鳥料理と向き合える、凛とした空気が広がっていました。炭火で丁寧に焼き上げられた鳥焼きは、部位ごとの旨みと脂の質が明確で、噛むほどに香ばしさと滋味がじわりと広がります。余計な味付けに頼らず、火入れと塩加減で勝負する一串一串から、素材への真摯な姿勢が伝わってきました。
そぼろに艶やかな卵黄を落とした一品や、季節感を添えるつまみも隙がなく、お酒が自然と進む構成。華美ではないものの、料理・空間・時間の流れが心地よく調和し、気づけば静かに杯を重ねてしまう一軒でした。日常の延長線で、少しだけ背筋が伸びる。そんな夜に寄り添ってくれるお店です。