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1回
夜の点数：3.7
2024/02 訪問
漆黒の光
黒い丼は、夜の湖面のように光を吸い込み、その縁に刻まれた金文字は、己の格式を誇示する紋章のごとく沈黙している。そこに満たされた白濁のスープは、柔らかな濁りを帯びながらも、どこか覚悟を秘めた色をしている。濃厚であることを恥じず、しかし奔放にも堕ちない――その均衡が、すでに一つの美学である。中央に据えられた半熟卵は、切断された太陽の断面のようだ。橙色の黄身は、破裂寸前の生命を内に抱え、箸を近づける者に一瞬の躊躇を与える。ほうれん草の深い緑は、肉と脂の世界に倫理を差し込む楔であり、もやしの白は、清貧という名の幻想を演出する。チャーシューは厚く、しかし威圧的ではない。脂は艶やかに光り、噛めば繊維が静かにほどけ、肉体が自らの終わりを受け入れるかのような従順さを見せる。麺を啜る行為は、もはや食事ではない。濃度の高いスープが舌を覆い、思考を鈍らせ、理性を溶かしていく。そのとき人は、満腹の幸福ではなく、濃厚さに身を委ねる快楽と、その後に訪れる必然的な倦怠を予感する。
2026/01/11 更新
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黒い丼は、夜の湖面のように光を吸い込み、その縁に刻まれた金文字は、己の格式を誇示する紋章のごとく沈黙している。そこに満たされた白濁のスープは、柔らかな濁りを帯びながらも、どこか覚悟を秘めた色をしている。濃厚であることを恥じず、しかし奔放にも堕ちない――その均衡が、すでに一つの美学である。
中央に据えられた半熟卵は、切断された太陽の断面のようだ。橙色の黄身は、破裂寸前の生命を内に抱え、箸を近づける者に一瞬の躊躇を与える。ほうれん草の深い緑は、肉と脂の世界に倫理を差し込む楔であり、もやしの白は、清貧という名の幻想を演出する。
チャーシューは厚く、しかし威圧的ではない。脂は艶やかに光り、噛めば繊維が静かにほどけ、肉体が自らの終わりを受け入れるかのような従順さを見せる。
麺を啜る行為は、もはや食事ではない。濃度の高いスープが舌を覆い、思考を鈍らせ、理性を溶かしていく。そのとき人は、満腹の幸福ではなく、濃厚さに身を委ねる快楽と、その後に訪れる必然的な倦怠を予感する。