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昼の点数:3.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
肉肉しい
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2026/02/13 更新
ココスの扉を押すと、そこには過度な主張を拒んだ、均整の取れた安心がある。華美でもなく、粗野でもない。その曖昧な中庸こそが、この場所の美徳なのだろう。
ハンバーグは鉄板の上で静かに湯気を立て、肉は己の役割を心得た兵士のように、崩れすぎることもなく、硬さを誇示することもない。ナイフを入れると、従順に割れ、味は記憶に抵抗せず、素直に舌へと収まる。そこに驚きはない。だが、それは欠点ではない。
ココスの料理は、食べる者の感情を揺さぶらない。むしろ、日常という名の疲労を一時的に免除する装置である。人はここで、生の歓喜ではなく、生の継続を確認する。
食後、デザートの甘さが口に残る頃、私は思う。ココスとは、欲望の劇場ではない。これは生活の舞台裏だ。だからこそ、人は何度でもこの場所へ戻ってくる。その静かな必然性に、私は奇妙な美しさを見た。