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1回
夜の点数：3.5
2026/01 訪問
夜の点数：3.5
三軒茶屋の路地裏に佇む、浅煎りコーヒーの聖地。Cherry Core Roaster+Barで出逢う「果実」の余韻
2026/01/19 更新
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こちらの真髄は、豆本来のポテンシャルを最大限に引き出した「浅煎りコーヒー」にあります。エチオピアやケニアなど厳選された12種以上のラインナップは、まるで白ワインやフルーツを彷彿とさせる、透明感のある甘みと華やかな香りが特徴です。ピーチのような芳醇な香りのエチオピアや、シナモンを感じるコスタリカなど、スタッフが丁寧にフレーバーを説明してくれるため、その日の気分にぴったりの一杯に出会えます。
コーヒーの味わいを一層引き立てる自家製スイーツも秀逸です。しっとりとした質感にレモンの爽やかな風味が香るチーズケーキや、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、さらには見た目も愛らしい「硬めもっちり」としたプリンなど、どれも素材の良さが際立つ逸品ばかり。夜には「エスプレッソラムカウ」といった、ロースタリーならではの本格的なコーヒーカクテルを片手に、大人な夜カフェ時間を過ごすのも贅沢な愉しみ方です。
テラス席も完備された開放感あふれる店内は、一人で読書に耽るのにも、大切な人と語らうのにも最適な温度感。お水ではなく温かい白湯を提供してくれる細やかなホスピタリティも心地よく、お腹も心も芯から満たされる、三茶で最も洗練された一杯を愉しめる場所でした。