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夜の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
黒毛和牛の牛すじシチューと肉寿司に感動！
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お店からの返信
響 八馬 新宿店
2026/02/12
2026/02/06 更新
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新宿駅東口からすぐの歌舞伎町の入り口にあるビルです！
店内に入ると木を基調とした落ち着いた空間が広がっています！
飲み放題付きでこの内容はコストパフォーマンスが非常に高いと感じます。
全席完全個室なので、周囲を気にせず友人とゆっくり会話を楽しめるのがこのお店の魅力です！
特に印象に残ったのが黒毛和牛の牛すじシチューと肉寿司です！！
和食中心のメニュー構成の中で、洋の要素を取り入れたシチューや、素材の良さがダイレクトに伝わる肉寿司は、単なる居酒屋レベルを超えたクオリティでした！
スタッフの方の接客も丁寧で、飲み放題のドリンク提供もスムーズでした。
新宿で「美味しいお肉」と「個室」の両方を求めるなら、間違いなく候補に入る一軒です。
【牛すじシチュー】
こちらのシチューは、まさに隠れた主役です。
黒毛和牛のすじ肉が使用されており、長時間煮込まれているのか驚くほど柔らかく、口の中でほろりと崩れます。濃厚なデミグラスソースに和牛の脂の甘みが溶け込んでおり、バゲットにつけて余すことなく楽しみたくなる深い味わいでした。
【肉寿司】
A5ランクの黒毛和牛を使用した肉寿司は、サシの入り方が美しく、食べる前から期待が高まります。口に入れると体温で脂が溶け出し、シャリとのバランスが絶妙です。一部の口コミで乾燥を気にする声もありましたが、私の時はしっとりとしていて鮮度も良く、非常に美味しくいただけました
接客も丁寧で居心地が良く、ぜひまた記念日などに利用したいと思いました！