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夜の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.5
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三茶で出逢う本場大阪の熱。鉄板バルSOURCEで愉しむ「ふわトロ」の至福
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2026/01/20 更新
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三軒茶屋駅から徒歩3分ほど、茶沢通りを少し進んだ場所で活気ある灯りを灯す「鉄板バルSOURCE（ソース） 三軒茶屋店」。ここは、大阪天満で20年以上の歴史を誇り、ドラマ『名店探訪』でも紹介された名店の味を、三茶にいながらにして堪能できる本格派の鉄板バルです。
こちらの真髄は、親の代から何十年も受け継がれてきたという、こだわりのお好み焼きにあります。出汁を効かせ、じっくりと焼き上げられた生地は、関東のものとは一線を画す「ふわっふわ」の食感。看板メニューの「豚玉」は、カリカリに焼かれた豚バラと、とろけるような生地のコントラストが絶妙です。さらに、関西定番の「とん平焼き」をアレンジした「とん平ミルフィーユ」や、関東では希少な「本場イカ焼き」など、お酒が進んで困る「酒泥棒」な逸品がリーズナブルに揃っています。
実際に訪れた方からも、「パンケーキのようにエアー感のあるお好み焼きに驚愕した」 や、「味・雰囲気・コスパのバランスが非常に良く、安心して通える三茶の定番」 と、本場大阪さながらのクオリティを称賛する声が寄せられています。ソムリエ厳選のワインも豊富で、鉄板料理との意外なマリアージュを愉しめるのもバルスタイルならではの魅力です。
店内は、木目調のカウンターが広がる温かみのあるアットホームな空間。スタッフの気さくな接客が心地よく、ペット同伴可能なテラス席も完備されています。深夜2時まで明かりが灯っているため、しっかりとした夕食から、飲み歩きの締めくくりまで、どんな夜でも温かく迎え入れてくれる三茶の頼れる一軒です。