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夜の点数:3.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.0
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都会の片隅、琥珀色に輝く至福の一皿
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2026/01/23 更新
扉を押し開けると、冷えた空気を遮るように温かな湯気と甘辛い香りが優しく迎えてくれる。都会の喧騒が壁一枚隔てた向こう側へと遠のき、ただ目の前の食卓と向き合うための静寂が心地よい。
目の前に運ばれてきた黒い盆の上、鉄の器で堂々と鎮座するのは、艶やかな琥珀色に輝く厚切りの塊だ。箸を差し込めば、驚くほど柔らかく崩れ、閉じ込められていた肉汁がじわりと溢れ出す。それを口に運んだ瞬間、とろけるような脂身の甘みが舌の上で濃厚に広がり、深いコクのあるタレが鼻へと抜けていく。
この重厚な味わいを受け止めるのは、器にたっぷりと盛られた炊きたての白い飯だ。一粒一粒が光を反射して輝く米の上に、肉を載せ、タレを纏わせる。その至福の調和に、胸の奥から熱い充足感が込み上げてくる。
添えられた葱の清涼感や、鮮やかな刺激を放つ薬味が、重厚な物語に絶妙なアクセントを添える。合間に啜る温かな汁物が、昂ぶった味覚を優しく整えてくれた。