青木まっちょ.さんが投稿した銀座しのはら（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座しのはら銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

すごい

銀座しのはらは、地下にありながら一歩足を踏み入れると、外の喧騒をすっと忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がる一軒。カウンター越しに感じる丁寧な仕事ぶりが印象的で、店全体に凛とした緊張感と心地よさが共存しています。料理はどれも派手さよりも素材の良さと季節感を大切にしていて、ひと口ごとにじんわりと旨みが広がるのが心に残ります。出汁の香りや温度感への気配りも細やかで、和食の奥深さを改めて感じさせてくれる構成。お酒との相性も考え抜かれており、料理の流れに自然と寄り添ってくれます。接客は控えめながらも温かく、程よい距離感が居心地の良さにつながっている印象。特別な日だけでなく、静かに食と向き合いたい時にも選びたくなる、銀座らしい品格を備えた一軒です。

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2026/02/05 更新

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