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平日のランチで伺いました。
この辺でのランチ開拓は難航するので
六本木ヒルズなら何かしらあるだろうということで
久しぶりに来てみたところお得そうなランチメニューがあったので入りました。
平日の12時過ぎに入ったところ席はほとんど埋まっている印象ではありましたが
待たずに入ることができました。
ランチはいくつかセットメニューがあり、
立地を考えるとどれもセットなのにお手軽さを感じました。
今回はおかずがたくさんついてきそうなのがいいなと思い上海セットを注文してみました。
おかずは週ごとに変わるみたいなのですがこの日は鶏肉のカシューナッツ炒めと
海老と玉子のチリソース煮でした。
セットの干し帆立と玉子のスープはネギが入っていて
あっさりめサラサラスープで優しい味でした。
小籠包はせいろに入って提供してくれる本格的な感じで
皮を割るとしっかり肉汁がでてきました。
皮は厚めな印象でした。
醤油味の干し切り大根は想像してたものと見た目が全く違って最初豚の角煮かじゃがいものフライかな？と思いました。
食べるとちゃんと大根で食感としては本当に太いたくあん、って感じで
醤油がしっかり染み込んだコリコリシャキシャキした
歯応えのある一品でした。
エビのチリソースは海老メインというよりは玉子が多めで
卵焼きに海老の入ったチリソースがかかっているって感じでした。
卵はとろとろ系というよりはよく焼き目な印象で
海老がプリプリでしっかりチリソースがピリ辛な味わいでした。
カシューナッツ炒めは玉ねぎとピーマン、カシューナッツに鶏肉が入っていてとろみがつけてあり
野菜のシャキシャキ食感、カシューナッツの香ばしさ
鶏肉は柔らかくて美味しくいただけました。
満足感もあって美味しいランチでした。