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1回
昼の点数：3.8
2026/02 訪問
昼の点数：3.8
これが伝説の系譜か…。池袋で出会った、胃袋を掴まれる「もりチャーシュー野菜」
2026/02/10 更新
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ずっと気になっていた「滝野川 大勝軒」さんへついに初訪問。
大勝軒の代名詞「もりそば」に、贅沢にも「もりチャーシュー野菜」＋味玉をオーダーしました。
*衝撃のビジュアル
着丼して絶句。器を覆い尽くす分厚いチャーシューと、香ばしく炒められた山盛りの野菜。この野菜炒めがとにかく絶品！シャキシャキの食感と絶妙な味付けで、これだけで白米が進むこと間違いなしの完成度です。
* 深みのある重層スープ
魚介の出汁に、甘味・辛味・酸味が複雑に重なり合うスープ。すするたびに味が変化するような深みがあり、デフォルトで山盛りの麺もあっという間に胃袋へ吸い込まれていきます。
最後はスープ割りで締め。店主さんから「味は濃くなかった？大丈夫だった？」と気さくに声をかけていただき、その温かい人柄にファンが多い理由が分かりました。
お腹も心もこれ以上ないほど満たされました。次回は「あつもり」でまた違った表情を楽しみたいです。