むっくんぐるめさんが投稿した一九ラーメン大橋店（福岡/大橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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一九ラーメン大橋店大橋/ラーメン

1回

夜の点数：3.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

一九ラーメン大橋店

福岡市南区、大橋駅からほど近い場所にある「一九ラーメン大橋店」は、老司本店からの暖簾分けの中でも、特に「昔ながらの博多の日常」を色濃く感じさせてくれる名店です。
こちらのスープは、豚骨の旨味がしっかりと凝縮されていながらも、決して重すぎない絶妙な塩梅が魅力。醤油ダレのキレが程よく効いており、一口飲むとどこかホッとするような、毎日でも食べたくなる滋味深い味わいです。これに合わさる極細のストレート麺は、硬めで頼むとパツンとした歯切れが心地よく、スープとの一体感も抜群。トッピングのチャーシューは肉の食感がしっかり残っており、噛むほどに旨味が溢れ出します。
そして一九といえば、やはり「ワンタン」は外せません。滑らかな皮と小ぶりな餡がスープに馴染み、一杯の満足度を格段に引き上げてくれます。華美な装飾はありませんが、安くて旨い、博多ラーメンの原点を守り続ける貴重な一軒。店内の活気ある雰囲気とともに、心まで満たされる伝統の味をぜひ堪能してほしいです。

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2026/02/06 更新

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