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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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中華ソバ 櫻坂
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2026/02/07 更新
こちらの看板メニューは、鰹や煮干しの魚介出汁が芳醇に香る『中華ソバ』。豚骨のコクがありながらも、決して重すぎず、魚介の旨味と絶妙に調和したスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど上品な仕上がりです。ツルリとした喉越しの良い中細麺が、その風味豊かなスープをしっかりと運び、食べるたびに素材の良さが伝わってきます。
特筆すべきは、提供直前に炙られるチャーシュー。香ばしさがスープに溶け出し、良いアクセントになります。店内は木目調の落ち着いたカウンター席で、ジャズが流れる大人の空間。女性一人でも入りやすく、丁寧で物静かな接客も相まって、純粋に味と向き合える時間が流れます。流行に左右されない、正統派かつ高クオリティな一杯を求めるなら、渋谷で真っ先に候補に挙げるべき、信頼の厚い名店です。