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cb693439863のレストランガイド
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ななちゃんぐるめ
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1回
夜の点数：4.0
2026/02 訪問
ネギラーメン
丼を覆い尽くすネギの山に、運ばれてきた瞬間からテンションが上がる一杯です。主役のネギは、秘伝のクマノリやごま油で和えられた「シャキシャキ」の食感が命。一口食べると、ネギ特有の辛味とタレの旨味が口いっぱいに広がり、食欲を一気に加速させます。背脂が浮いたコクのある豚骨醤油スープに、このネギの清涼感が絶妙にマッチ。麺と一緒にネギを頬張れば、複雑な食感のコントラストが楽しめます。さらに、チャーシューの細切りがネギに混ざっているタイプなら、肉の旨味も加わって満足度は最高潮。中盤でニンニクや豆板醤を投入すれば、よりパンチの効いた中毒性抜群の味わいへと変化します。シンプルながらも計算し尽くされた、まさに「ネギを食べるためのラーメン」。一度ハマると、普通のラーメンでは物足りなくなる魔力を持った一杯です。
2026/02/07 更新
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丼を覆い尽くすネギの山に、運ばれてきた瞬間からテンションが上がる一杯です。
主役のネギは、秘伝のクマノリやごま油で和えられた「シャキシャキ」の食感が命。一口食べると、ネギ特有の辛味とタレの旨味が口いっぱいに広がり、食欲を一気に加速させます。背脂が浮いたコクのある豚骨醤油スープに、このネギの清涼感が絶妙にマッチ。麺と一緒にネギを頬張れば、複雑な食感のコントラストが楽しめます。
さらに、チャーシューの細切りがネギに混ざっているタイプなら、肉の旨味も加わって満足度は最高潮。中盤でニンニクや豆板醤を投入すれば、よりパンチの効いた中毒性抜群の味わいへと変化します。シンプルながらも計算し尽くされた、まさに「ネギを食べるためのラーメン」。一度ハマると、普通のラーメンでは物足りなくなる魔力を持った一杯です。