ぱちそんぐるめさんが投稿した奔放（埼玉/高坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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奔放高坂、東松山/つけ麺、ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

奔放

国道254号沿いに位置し、わざわざ遠方から訪れるファンも多い人気店です。最大の魅力は、店内の製麺室で作られるこだわりの自家製麺。数種類の小麦をブレンドした麺は、弾力のあるモチモチ感と豊かな香りが特徴で、一口啜ればその質の高さが分かります。
一番人気の「正油ラーメン」は、節系と動物系のWスープに背脂が浮いた深みのある味わい。見た目はパンチがありますが、魚介の旨みがシャープに効いており、後味は驚くほど軽やかです。また、デフォで乗る大判のチャーシューは、箸で崩れるほど柔らかくボリューム満点。極太のメンマや清涼感のある水菜など、細部まで店主のこだわりが光ります。
「つけ麺」や「和え玉」も評判で、特に煮干し粉を絡めた和え玉はそのままでも完食できる完成度。接客も活気があり、限定メニューも豊富。どのメニューを選んでも「間違いなし」の満足度を約束してくれる、埼玉を代表する一軒です。

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2026/02/08 更新

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