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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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一虎牛肉ラーメン (台湾料理専門店)
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2026/02/09 更新
池袋駅西口の路地裏で、本場台湾の熱気をそのままに再現した「一虎牛肉ラーメン(イーフラ)」。ここは、池袋にいながら台湾の夜市に迷い込んだような**「真のガチ中華」**を体感できる隠れた名店です。
看板メニューの「牛肉ラーメン(紅焼牛肉麺)」が運ばれてきた瞬間、八角や花椒などのスパイスが織りなすエキゾチックな香りが鼻を抜けます。長時間煮込まれたスープは、牛の旨味が凝縮された深いコクがありつつ、後味は驚くほどまろやか。そこにゴロゴロと入った分厚い牛肉塊は、口の中でホロリと解けるほど柔らかく、肉の旨味が溢れ出します。