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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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台湾まぜそば 禁断のとびら 池袋東口総本店
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2026/02/09 更新
池袋東口の喧騒を抜け、一際目を引く看板をくぐれば、そこは官能的なまでの**「ジャンクの極み」**が待つ聖域。ここは、台湾まぜそばの元祖「麺屋はなび」直系の技を、さらに進化させた中毒性抜群の一軒です。
看板の「台湾まぜそば」は、中央に鎮座する卵黄と、旨辛の台湾ミンチ、そして山盛りのニンニクや魚粉が織りなす**「最強のビジュアル」。意を決して一気に混ぜ合わせれば、極太のモチモチ麺が全ての具材を強引に抱き込み、口の中で旨味と刺激が爆発します。サバ粉の香ばしさと、ニンニクのパンチ、そこに溶け合う卵黄のまろやかさは、一度知ると戻れない「禁断の味」**そのものです。