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濱星商店関内、日本大通り、石川町/油そば・まぜそば
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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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濱星商店
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2026/02/10 更新
横浜・関内エリアで、煮干しの香りに誘われて多くのファンが集まるのが**「濱星商店(はまぼししょうてん)」です。ここは、濃厚さと食べやすさを両立させた「煮干しラーメンの進化系」**を味わえる一軒です。
最大の魅力は、厳選された数種類の煮干しを贅沢に使用した**「濃厚煮干しスープ」**。エグみや苦みを丁寧に抑えつつ、煮干しの旨味だけをぎゅっと凝縮したスープは、クリーミーでまろやかな口当たりが特徴です。これに合わせる中細のパツパツとした歯切れの良い麺が、スープを絶妙に持ち上げ、噛むたびに小麦と磯の香りが口いっぱいに広がります。