ジュイくんのグルメさんが投稿した大砲ラーメン大分店（大分/牧）の口コミ詳細 [食べログ]

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大砲ラーメン大分店牧/ラーメン、餃子

1回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

大砲ラーメン大分店

大分市内にいながら、久留米ラーメンの雄「大砲」の味が堪能できる貴重な店舗です。バイパス沿いでアクセスも良く、お昼時には常に活気ある行列ができています。
スープは伝統の「呼び戻し」製法。ずっしりと重厚な豚骨のコクがありながら、口当たりは驚くほどまろやかでクリーミーです。おすすめは、屋台時代の味を再現した「昔ラーメン」。香ばしい豚脂の揚げ玉（カリカリ）がスープに深みを与え、パツンと歯切れの良い細麺に絡みつく様はまさに至福。チャーシューの塩気と、旨味の強い竹の子が良いアクセントになっています。

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2026/02/10 更新

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