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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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旭川ラーメン 渓水店
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2026/02/10 更新
旭川ラーメンの激戦区・北見において、多くのファンを惹きつけて離さないのが「渓水店」です。どこか懐かしい昭和の面影を残す店内で、本場旭川にも引けを取らない骨太な一杯が味わえます。
看板の「正油ラーメン」は、旭川流のラードがしっかりと表面を覆い、最後の一口まで驚くほどアツアツ。一口啜れば、魚介の芳醇な風味と動物系の力強い旨味が醤油のキレと共に押し寄せます。麺は旭川から取り寄せたような低加水の細ちぢれ麺。この麺がスープの旨味を吸い込み、噛むたびに一体感が楽しめます。