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夜の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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牡蠣一本勝負
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2026/02/16 更新
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広島・幟町にある「ル・トルヴェール」を訪問。開店時間に合わせて入店したところ、この日は一番乗りでしたが、その後すぐに満席になり、注目度の高さを実感しました。タイミングによっては早めの来店が安心そうです。
こちらでいただいたのは、一年ものの牡蠣。育成に時間がかかる分、提供しているお店は少なく貴重とのこと。身はしっかりとしていて旨みが濃く、牡蠣の存在感をしっかり楽しめました。食べ進めるほどに味わいが広がり、印象に残る一品です。
ドリンクはレモンサワーを注文。ベースを選べるスタイルで、今回はジンベースにしました。爽やかさの中にコクがあり、牡蠣との相性も良く、とても美味しかったです。お酒の選び方ひとつで楽しみ方が広がるのも魅力だと感じました。
マスターはとても気さくで、料理やお酒についても気軽に話しかけてくれます。初訪問でも居心地が良く、自然と長居したくなる雰囲気。広島らしい食材と人の温かさを感じられる、また訪れたいお店です。