b861f2さんが投稿した中華そば温故知新（千葉/京成船橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば温故知新船橋、京成船橋、東海神/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

中華そば温故知新　中華そば（煮干しベース） — 煮干しの旨みがじっくり溶け込んだスープは、魚介の香りと程よい苦味・コクがバランスよく出ていて、飲み進めても雑味の少ない味わいです。中細ストレート麺は喉ごしがよく、スープとの絡みも良好で煮干しの風味を引き立てます。チャーシューはやわらかく旨みが滲み、ネギや穂先メンマなどの具材がアクセントになって全体のバランスが整った一杯でした。煮干しの濃厚な風味をしっかり感じられる満足感の高い中華そばです。

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2026/02/15 更新

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