b861f2さんの行った（口コミ）お店一覧

北海道らーめん ひむろ 柏店　キムチラーメン — キムチの辛味と酸味がしっかり効いたピリ辛スープは、味噌ベースのコクと旨みが土台になっていて、辛さの中にも深みがある味わいです。太めの縮れ麺はもちもちした食感でスープをよく絡め、噛むほどに風味が広がります。シャキッとしたキムチの食感と野菜の甘みがアクセントになり、チャーシューやネギなどの具材もバランスよく整っています。辛味のパンチがありつつ後味は重すぎず、満足感の高い一杯でした。

ラーメン二郎 松戸駅前店　二郎系ラーメン — 濃厚な豚骨醤油ベースのスープはコクと旨みがしっかりあり、極太のワシワシ麺と絡む力強い味わいです。もやし・キャベツが山盛りになったボリューム感のある一杯で、分厚いチャーシューは噛むほどに肉の旨みが広がります。ニンニクや背脂を加えるとさらにパンチが増し、味の濃さと油のコクが両方楽しめます。全体としてガッツリ系の満足感が高く、食べ応えのあるラーメンでした。

麺処 三虎　味噌ラーメン — 濃厚でコクのある味噌スープは、複数の味噌の旨みがしっかりと重なり合いながら甘みと塩味のバランスが良く、濃厚ながら後味はしつこくありません。中太のちぢれ麺はもちもちした食感でスープとの絡みが抜群で、噛むたびに味噌の風味が広がります。チャーシューのジューシーな旨み、もやしやネギの食感もアクセントになり、全体のバランスが良く、濃厚味噌ながら最後まで飽きずに楽しめる満足感の高い一杯でした。

松戸中華そば 富田食堂　つけそば — 濃厚な動物系と魚介の旨みがしっかりと重なったつけ汁は、コク深く甘みとキレのバランスが良い味わいです。太めの麺はもちもちした食感で噛みごたえがあり、つけ汁をしっかりまとって噛むたびに風味が広がります。チャーシューやメンマ、味玉などの具材も充実していて、途中で柚子や魚粉を加えると香りや味に変化が出て最後まで飽きずに楽しめる一杯でした。濃厚ながら重すぎない、満足感の高いつけそばです。

兎に角 松戸本店　油そば — 太めでもちもちとした麺に、旨みしっかりのタレがよく絡み、噛むほどにコクが広がる油そばです。スープがなくタレと油の風味が前面に出るぶん、チャーシューやネギ、海苔などの具材と一緒に噛むたびに味わいが増します。途中で酢やラー油、にんにくなどを加えると味の変化が出て飽きずに楽しめ、濃厚で満足感の高い一杯でした。自分好みに味変しながら食べるのが特におすすめです。

麺屋 音　濃厚煮干しそば — 煮干しがぐっと効いた濃厚スープは、魚介の旨みとコクがしっかり感じられながらも雑味が抑えられたクリアな味わいです。中細ストレート麺は程よい弾力でスープとよく絡み、噛むたびに風味が広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、味玉やネギ、穂先メンマなどの具材もバランス良く整っています。煮干し好きには満足感の高い、煮干しの旨みをしっかり味わえる一杯でした。

千住 チャーシュー軒　チャーシュー麺 — 豚骨醤油ベースのスープはコクがありつつキレのある味わいで、塩味と旨みのバランスが良い仕上がりです。麺は中太〜太めでほどよい弾力があり、スープとの絡みも良好。たっぷり乗ったチャーシューはやわらかく旨みがしっかり感じられ、噛むごとに肉の風味が広がります。ネギやメンマなどの具材もアクセントになって全体を整え、チャーシューの存在感が際立つ満足感の高い一杯でした。

中華そば 温故知新　中華そば（煮干しベース） — 煮干しの旨みがじっくり溶け込んだスープは、魚介の香りと程よい苦味・コクがバランスよく出ていて、飲み進めても雑味の少ない味わいです。中細ストレート麺は喉ごしがよく、スープとの絡みも良好で煮干しの風味を引き立てます。チャーシューはやわらかく旨みが滲み、ネギや穂先メンマなどの具材がアクセントになって全体のバランスが整った一杯でした。煮干しの濃厚な風味をしっかり感じられる満足感の高い中華そばです。

横浜家系ラーメン 花崎家 成田店　家系ラーメン — 豚骨醤油ベースの濃厚スープは鶏油（チーユ）のコクと醤油の塩気がしっかり効いていて、濃厚ながら飲みやすいバランスのある味わいです。成田駅・京成成田駅から徒歩すぐの立地で、太めでコシのある麺がスープをよく受け止め、噛むほどに旨みが広がります。チャーシューはジューシーで存在感があり、ほうれん草・海苔などの定番トッピングとも相性が良い仕上がり。味の濃さ・脂の量・麺の硬さを細かく調整できる家系ならではのカスタムも楽しめます。ライスや一品メニューと合わせて食べると、さらに満足感の高い一杯です。

麺屋銀星 京成成田　つけそば — 煮干しの旨みを活かしたつけ汁は、動物系のだしと合わせて重すぎない濃度ながら深い味わいが出ているスタイルです。太めでやや平打ちの麺はもちもちとした食感で、熱々のつけ汁をしっかり受け止め、噛むごとに旨みが広がります。煮干し由来のコクがしっかり感じられるものの、クセや苦味は控えめに抑えられていて、幅広い人が食べやすい仕上がりになっています。つけ汁にはチャーシューや海苔が入り、味変用の煮干し酢や油でさらに風味を変えられるのも楽しみどころでした。

ラーメンばやし　味噌ラーメン — 味噌の香ばしさとコクがしっかり感じられる濃厚スープは、動物系のだしと合わせて力強い味わいに仕上がっています。太め〜中太のちぢれ麺はもちもちした食感でスープをよく受け止め、噛むたびに味噌の風味とだしの旨みが広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、もやしやネギなどの具材がアクセントになって全体を整えています。途中で卓上の調味料や辛味噌を加えると味の変化が出て、飽きずに楽しめる満足感の高い一杯でした。

鶏の骨　ラーメン（鶏白湯／鶏そば） — 鶏の旨みがぎゅっと溶け込んだ白濁〜ややクリアなスープは、鶏のだしのコクとまろやかな風味がしっかり感じられる味わいです。細め〜中太の麺は鶏スープとよく絡み、噛むほど鶏の旨みが口の中に広がります。チャーシューは柔らかく、鶏由来の優しい旨みがあり、ネギや穂先メンマなどの具材がアクセントになって全体を整えています。スープの鶏感がしっかり感じられる、素材重視の満足感のある一杯でした。

らあめん クローバー　醤油ラーメン — 鶏や魚介のだしがじっくりと溶け込んだ醤油ベースのスープは、キレのある醤油の風味とまろやかな旨みがバランスよく重なった味わいです。中細〜中太のストレート麺は程よい弾力があり、スープとの絡みも良好で噛むたびにだしの風味が広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、ネギやメンマなどの具材がアクセントになって全体を整えています。飲み飽きないシンプルでバランスの良い一杯でした。

家系ラーメン 王道家直伝 との丸家 八千代店　家系ラーメン — 濃厚な豚骨醤油スープは、鶏油（チーユ）のコクと塩気がしっかり効いていて、濃厚ながら飲みやすいバランスの味わいです。太めでもちもちとした麺はスープとの絡みが良く、噛むごとに旨みが広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、ほうれん草や海苔などの定番トッピングとの相性も抜群。味の濃さ・脂の量・麺の硬さを細かく調整でき、自分好みの一杯に仕上げられるのも魅力です。ライスと合わせると豚骨醤油の旨みがさらに引き立つ、満足感の高い家系ラーメンでした。

中華ソバ 篤々　醤油ラーメン — 鶏や魚介のだしがじっくりと溶け込んだ醤油ベースのスープは、キレのある醤油の香ばしさとまろやかな旨みが両立した味わいです。中細ストレート麺は程よい弾力があってスープとの絡みがよく、噛むごとにだしの風味が広がります。チャーシューは柔らかく旨みがしっかり感じられ、ネギやメンマなどの具材がアクセントになって全体のバランスを整えています。シンプルながら丁寧に仕上げられた一杯で、素材の旨みをしっかり味わえる醤油ラーメンでした。

中華そば まるは　中華そば（醤油／塩） — 鶏や魚介のだしがじんわり溶け込んだスープは、醤油や塩のバランスが整ったやさしい味わいで、雑味が少なく飲み進めやすい仕上がりです。中細ストレート麺は程よい弾力と喉ごしがあり、スープとの絡みも良好。チャーシューはやわらかく旨みが広がり、ネギやメンマなどの具材がアクセントになって全体を整えています。シンプルながら素材の旨みを際立たせた、飽きのこない中華そばでした。

らーめん処 まるは　醤油ラーメン — 醤油ベースのスープはキレのある醤油の風味とだしの旨みが溶け合い、雑味の少ないすっきりとした味わいの中にほどよいコクが感じられます。麺は中細〜中太で程よい弾力があり、スープとの絡みも良好。チャーシューはやわらかく旨みがじんわり広がり、ネギやメンマなどの具材がアクセントになって全体を整えています。素材の旨みを活かしたシンプルで飲み飽きない、バランスの良い醤油ラーメンでした。

札幌 みその 一期一会 シャポー船橋店　味噌ラーメン — 濃厚でコクのある味噌スープは、複数の味噌の旨みが重なり合い、甘み・塩味・香ばしさのバランスがしっかりした力強い味わいです。太めのちぢれ麺はもちもちした食感でスープをよく絡め、噛むごとに濃厚な味噌の風味が口の中に広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、炒め野菜（もやし・キャベツなど）の香ばしさと甘みがアクセントになって全体のバランスを整えています。途中で辛味噌や調味料を加えると味の印象が変わって飽きずに楽しめる、満足感の高い札幌味噌ラーメンの一杯でした。

くるまやラーメン 西船橋店　味噌ラーメン — 味噌のコクと旨みがしっかり感じられる濃厚スープは、甘みと塩味のバランスがよく、にんにくの風味がアクセントになった力強い味わいです。太めの縮れ麺はもちもちとした食感でスープをよく絡め、噛むたびに味噌の風味が口の中に広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、もやしやネギなどの具材がシャキッとした食感のアクセントになり、全体のバランスも良好。途中で卓上の辛味や酢を加えると味に変化が出て、飽きずに楽しめる満足感の高い一杯でした。

戯拉戯拉　とんこつラーメン — 豚骨をじっくり炊き出した白濁スープは、骨の旨みがしっかりと出ていてクリーミーでコク深い味わいです。香ばしさと濃厚さがバランス良く、臭みが抑えられているので飲み進めやすい仕上がり。細めのストレート麺は低加水でほどよい歯ごたえがあり、スープをよく絡めて噛むごとに風味が広がります。チャーシューはやわらかくジューシーで、ネギやキクラゲなどの具材もアクセントになって全体を整えています。濃厚ながらも飲み飽きない、満足感の高いとんこつラーメンでした。