aboutzuさんが投稿した金沢濃厚煮干豚骨伊乃心（石川/野町）の口コミ詳細 [食べログ]

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金沢濃厚煮干豚骨伊乃心野町/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

極上の煮干らーめん

金沢市片町スクランブル交差点から歩いて15秒ほど、
アパホテルの1階にある伊乃心さん。
店名は煮干しの旨味成分「イノシン酸」からとってるという噂…

夜になるといつも行列なのですが
18時ごろに行くと意外と空いてます！
11時から深夜4時まで通し営業なのがありがたい。

今回は淡麗煮干醤油らーめんを注文。
お決まりの券売機の左上です！
ですが看板商品は二段目の濃厚煮干豚骨らーめん。

あっさり気分でしたので今回は淡麗。

発券から3分経たずに着丼。

店外まで漂う煮干のいい香りが目の前にやってきます。
丁寧な煮干スープに輝く煮干油、
麺は製麺コンテストで全国1位に輝いた成美製麺さんの
麺を使用しておりこれがつるつるで最高に美味しいです。

無化調で仕上げられた一杯で
全くしつこくなくスープをいつまでも飲んでいたくなります。

今回は夕食で来ましたが飲んだ後にも最高の一杯だと思います。

次は煮干豚骨を食べたいです！

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2026/02/16 更新

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