O K&chansukeさんが投稿した猿松（千葉/柏）の口コミ詳細

奥様と2人で伺い
途中同僚が合流して３人で楽しい時間を過ごしました。

おでん大根の天ぷら

とぎ汁ではなく
お米と煮たおでんはめちゃ柔らかく
シミシミでめちゃめちゃ美味しい。

揚げ出し豆腐

ここのお店は出汁も美味しいので
この揚げ出汁豆腐もそうですし
出汁巻き玉子もそうですし
出汁とオロシの相性が良くて
めちゃくちゃ料理が際だちます。
めちゃ美味しい。

あん肝の生姜煮

あん肝が
パサパサになってない
ボソボソになってない
煮ているので味もしみているし
生姜のお陰で飽きないしめちゃ美味しい

本日のおにぎり

数の子チーズオカカ

私がこの数の子チーズのおにぎりが好きなのを
わかってくれていて
私の来店に合わせ
この日は数の子チーズのおにぎりにしてくれたそうです。
嬉しいです。ありがとうございます。

当然めちゃ美味しい。
5個買いました。

幸せな時間でした。
また伺います

久しぶりの「猿松」さん。

珍しく１人で伺いました。

この日は「猿松」さんの前に

肉バル　ラーメンと寄ってしまい

ハッピーアワーで調子こいて

浴びる程の３杯を飲んでしまい

お腹も膨れ

せっかくの「猿松」さんで酔いを覚ますような感じで失敗。

そんな状況で食べた

スペアリブがめちゃくちゃ美味しかった。ヤバい。

肉が柔らかくそして柔らかく

更に柔らかくそれ以上に柔らかい。

最初は水と日本酒で煮込み

柔らかくなったところでコーラーとはちみつを足す。

しっかりとした下処理と工夫が

美味しさと柔らかさを生んで

お客を満足させてくれています。

感謝です。

おにぎりも

きのこたっぷりで最高に美味しかった。

また15日に伺います。

9月　奥様と奥様の妹の３人で伺いました。

季節限定メニュー

さつまいもと牛肉の甘辛炒め

ホクホク甘い薩摩芋にたっぷり牛肉と
ニンニク。
甘味と塩味のバランス良く
ニンニクも食欲をそそります。
御飯食べたくなる＼(^o^)／
めちゃくちゃ美味しい。

秋刀魚のなめこおろし和え

マジうめぇ～
サンマもなめこも大好きで
お店に行く前から食べるのを楽しみにしてた。
サッパリしっとり
めちゃくちゃ美味しい。

グランドメニューからは

アスパラベーコン
出汁巻き玉子
チャンジャクリームチーズ
どれも大好きなお気に入りメニュー。

アスパラもベーコンも好物だし
チャンジャクリームチーズは
家でも食べるようになった。
出汁巻き玉子は優しく出汁がしみる
フワフワで最高。

9月の限定ドリンクは
巨峰
巨峰のリキュールと和紅茶ハイが
サッパリとしていて
甘ったるい感も全く無くて
めちゃくちゃ美味しい。

楽しく幸せな時間を過ごせました。

お馴染みレビューの　猿松さん
奥様と2人で伺いました。

こちらのお店は
日により　月により　季節により
限定メニューがあるので
つい限定メニューをいただきたくなり
なかなかグランドメニューの方に手が届かないのですが
今回やっと全てのメニューをいただき
コンプリート達成出来ました。（35〜38種類位）
全ての料理がめちゃくちゃ美味しいのですが
特に
肉巻きレタス
出汁巻き玉子
牛すじ
ヨーグルトが個人的には大好きです。

ソーセージ５種

バジル
チーズ
粗挽き
チョリソー
タコさん
プリッとしてめちゃくちゃ美味しい
特にチーズと粗挽きが美味しかった。

牛すじ焼きうどん

タレというかソース？。
牛すじの味がしみているような。
関東ではなかなか無い味だと思います。
めちゃくちゃ美味しかった。

抹茶アイス

黒蜜ときな粉がかかってます
美味しかった。

とうもろこしの岩石揚げ

これ大好き。
とうもろこしが甘くてめちゃくちゃ美味しい
塩加減も良いです。
夏は行ったら必ず食べたい。

つるむらさきのおひたし

多分初めて食べた。
ほうれん草よりもアクが無くて
めちゃくちゃ美味しい。
家でも食べたくて
今日スーパーで買ってしまいました。

ゴーヤチャンプル

塩水で灰汁抜きされているので
嫌な苦みが無く食べやすい
それでいてしっかりとゴーヤの味は
失われていないので
丁寧な下処理をされているのが想像出来る
めちゃくちゃ美味しいです。　

おにぎり

野沢菜シーチキン

これ
めちゃくちゃ美味しい
葉だけでなく米にも
ふんだんに混ぜてある野沢菜と
シーチキンのマッチン　グゥ～ググゥ～

今回も
楽しく幸せな時間が過ごせました。

2週間連続
今回は奥様と一緒に伺いました。

ぶりと真ダコのカルパッチョ

このお店の特徴の１つとしてボリュームがあると思いますが
カルパッチョも
タコやブリが大き目にカットされていて
嬉しいかぎり。
プリップリでめちゃくちゃ美味しい。

とうもろこしの岩石揚げ

夏の定番大好きメニュー
奥様も大好きで
この日はこの岩石揚げを食べに伺ったようなもの。
とうもろこしの甘味と塩味が本当に美味しい。
全国発売して欲しい位。

ポテト

カリっとめちゃくちゃ美味しい。
これはグランドメニューなんですけど
グランドメニュー制覇まで残り４品で
その一品がこのポテト。
フニャとしてないしお酒に合う塩加減。
美味しかった。

燻製ナッツ

ナッツって眼の前にあると
ついつい手に取り永遠に食べちゃいそう。
香ばしくてめちゃくちゃ美味しい。

グランドメニュー制覇まであと３品
季節限定メニューがあるのでなかなか
辿り着かないけど
早く達成したいと思います

本日のおにぎり

子持ちキクラゲとチーズ

キクラゲ大好きなので
嬉しい。
ブチプチでチーズと合う。
めちゃくちゃ美味しい。
このおにぎりのバリエーション
本当に凄いと思う


今回も楽しく幸せな時間でした。

テイクアウトのみを入れたら
今回で19回目。
自宅から約2時間のお店に
１年半で19回はなかなかですね。
一番通ってる大好きなお店です。
今回は
猿松を　風音さんを　ねねさんを
好き過ぎて勝手にお店のTシャツ作って行ってみました。

7月の季節限定メニュー。

タンドリーチキン

ゴマカンパチ

とうもろこし岩石揚げ

出汁巻き玉子〜イクラ

本日のおにぎり　味玉と高菜


タンドリーチキン

ここまで美味しいと
カレーとして御飯食べたくなります
スパイシーだけど優しさも感じる。
食べないと損だと思います。

ゴマカンパチ

ゴマ鯖　ゴマ鯵
は聞いた事あるけど
カンパチは初。
脂のってるしめちゃくちゃ美味しいし
厚く切っているので
食べごたえもあります。


とうもろこし岩石揚げ

これは去年も食べて
ずっと食べたかったメニュー。
とうもろこしはめちゃくちゃ甘くて
塩味とのバランスと相性が絶妙です。
めちゃくちゃ美味しいです。

出汁巻き玉子

出汁がめちゃくちゃ美味しい。
優しい。塩っぱすぎない。
そこに北海道のイクラは贅沢極まりない。
めちゃくちゃ美味しい。

本日のおにぎり

煮玉子と高菜に海苔の味と香り
おにぎり専門店よりも美味しいと思うし
創作力で言えば完全に超えています。
これ300円ってもう「魔法」でしょ。

楽しく幸せな時間を過ごす事が出来てます。

この日は
当日予約無しで伺ったので満席で
入れませんでした。
とても残念。

お店では飲めなかったですが
本日のおにぎりをTAKEOUTしました。

胡桃チーズ生ハムにぎり

少し前もいただいたおにぎりで
めちゃくちゃ美味しかったので
リピ出来て良かった。

チーズと生ハムは普通に合うと思うけど
この胡桃のアクセントがめちゃくちゃ良いです。
したも胡桃が沢山入っていて
どこをかじっても胡桃がサクサクするので
ずっと美味しい。

おにぎりでも
幸せを感じました。

また予約して伺います。

柏の居酒屋さん「猿松」さん…、

BARのような綺麗でお洒落な空間で
お酒も料理も美味しい。
風音＆Neｎｅ2人の気さくで丁寧な接客も
素晴らしく
落ち着いて飲めるし楽しい時間を過ごすことができます。


牛肉ズッキーニトマトのオイスターソース炒め

肉たっぷりなのも嬉しいですしにに
ズッキーニがシミシミで
炒めるだけでなく
味を沁み込ませる工夫と手間をかけている分
美味しさも増しているようです。
めちゃくちゃ美味しかった。

タコの唐揚げ

ここのお店の特徴の一つとして
具のサイズが大きかったり
量が多かったりしますが
この蛸も大き目で食べ応えがあり
カラっと揚がっていて
めちゃくちゃ美味しかった。
柚子も相性良かった。

アスパラベーコン巻き

長いアスパラにカリカリベーコン。
アスパラはジューシーで
めちゃくちゃ美味しかった。
大好き。

本日のおにぎり

味噌カツと梅

梅のアクセントがめちゃくちゃ＆めちゃくちゃ
良かった。
カツも柔らかく食べやすいし
めちゃくちゃ美味しかったです。

いつも楽しく幸せな時間をありがとうございます。

上司の送別会の2次会で伺いました。

カルパッチョ
大きめでプリッとして食感も良い鮮魚
めちゃめちゃ美味しかった。

ホルモン

コリコリ食感が良いのと
濃い目の味付けでお酒がすすむ
めちゃめちゃ美味しかった

肉巻きレタス

このお店のMENUで大好きな一品
しっかりとしっかりとしっかりとしっかりとしーっかーりと
味つけされた肉とレタス
めちゃめちゃ美味しい

チャンジャチーズ

これもお気に入りで大好きな一品
めちゃめちゃ美味しかった。

親子丼
一口食べただけですが
トロトロ卵がめちゃめちゃ美味しかった。

鶏南蛮漬け

漬け方が良いのか?
鶏がテロテロになっていなくて
食感も良くめちゃめちゃ美味しかった

本日のおにぎり

こちらのお店のおにぎり
毎日インスタをチェックしている程の大ファン。
おにぎり専門店よりも全然多いレパートリー
具沢山なのに300円というリーズナブルな価格
専門店でも無い発想とセンス。

今回は
胡桃に生ハムに燻製チーズ

生ハムと燻製チーズはもちろんめちゃめちゃ美味しいのですが
胡桃が最高。
胡桃大好きでもあるのですが
おにぎりに胡桃は発想がありませんでした。
食感はもちろん味としてのインパクトとアクセント。
めちゃめちゃ美味しかったです。

いつもいつも
幸せな時間ありがとうございます。
人生の中に
「猿松」さんが存在している事が嬉しいです。

強く温厚で丁寧な風音さん
優しく明るく可愛いネネさん
2人の創る世界の中に触れられて
最高です。

奥様と2人で伺いました。

伺う前からインスタのMENUを眺め
新しいMENUを見て期待にトキメキ
いつも楽しみにながら予約当日を待つ位
大好きなお店です。

鰹のたたき　葱まみれ

薬味沢山っていいですね～
たっぷり葱に紫蘇の薬味
味つけは
柚子胡椒　生姜　ニンニクパウダー
鰹のたたきって
生姜？ニンニク？って論争が起こるけど
ダブルもいいね～
柚子胡椒の香りにフワッと生姜とニンニクめっちゃ美味しい。

蛍イカのなめろう

コンビニで売られている蛍イカのなめろうを食べて依頼
好きになれず
なめろうはやっぱり鯵と思っていたけど
この蛍イカのなめろうはめちゃめちゃ美味しいです。
蛍８杯分の身とネギ味噌加減は絶妙でした。

長芋磯部揚げ

食べた瞬間フワフワモチモチ感に驚き。
片栗粉をまぶし混ぜる時に空気を入れて
フワフワモチモチ感を出しているそうです
ひと手間ひと工夫がお客の満足度を高めているなと
思いました。

本日の煮物
鶏モモ　里芋　麩の旨煮

めちゃめちゃシミシミ。
特に麩がめっちゃ美味しかった。
煮物を我が家で食べる事がないし
他の店でも無い。
煮物を食べるのは猿松さんだけかも。

本日のおにぎり

お店に行かない日も毎日チェックしているおにぎり
この日は焼きたらことチーズ
たらこも細かく沢山なんだけど
丁度味わえる大きさで食べやすい。
チーズも合うしめちゃめちゃ美味しかった。

キウイサワー

酒が本来得意ではない。私には「お酒」でしかないけど
飲みやすくキウイも沢山で美味しかった。

今回もめちゃめちゃ美味しかったし幸せな時間でした
neneさん風音ありがとうございます。

同僚４人との飲み会の2次会で伺いました。

柏に来たら「猿松」さんを絶賛実行中です。

季節限定MENU

春巻き

パリパリ皮に春巻きではなかなか無いボリュームの豚肉
筍は程よい食感でシソのアクセントがヤバい。

だし巻き

お出しが最高。
フワフワも最高。
絶対飽きない味。
５つ食べられると思います!!

唐揚げ

大きいしプリンプリンだし
サクサクホクホク。
揚げ方が最高
脂も美味しい。

チャンジャチーズ

大好きで
家でもチャンジャチーズ食べるようになりました

本日のおにぎり

焼きシソシュウマイ

シュウマイのボリュームも嬉しいけど
なんといってもシソ。
マジ美味しいです。

会社の同僚も料理が美味しいと
喜んでいたので良かったです。

落ち着いた雰囲気で
めちゃめちゃ美味しい料理とお酒
人気なのがわかります。

風音さん可愛いNeNeさん
いつもありがとうございます。
この時間があるから仕事も頑張れます。

初来店から１年
早いようで実はめっちゃ早い。
早いような感じするけど実はめっちゃ早い。
早いって思うのは気のせいで実はめっちゃ早い。
めっちゃ早い１年でしたが
「猿松」で過ごした時間は本当に楽しく幸せな時間です。
これからも「遠方No.1」目指して通いたいと思います。


筍豚しそ春巻き

筍がめっちゃ美味しいのと
豚のボリュームが凄い
めっちゃ美味しいしボリューム満点
そしてシソのアクセントが良かったです。
ここの料理「シソ」の使い方が
良いなと思います。
皮のパリパリ感も凄い良かった。

手羽元大根厚揚げ甘辛煮

ホロホロ手羽元に
沁みしみ大根厚揚げ
煮込みにも手間と時間をかけて
丁寧に作っているのが
伝わるし
めっちゃ美味しい。


炒飯。

プルコギの焼肉丼が売り切れてしまっていたのですが
腹ペコな私の為に急きょMENUにない
炒飯を作ってくれました。
大きいプリプリ海老が3つものっていて
そこらの中華屋では全く敵わない位の美味しさ
居酒屋さんのレベルではない。
塩加減が好みでめちゃめちゃ美味しかった。
幸せです。


本日のおにぎり

ブリの竜田あげ
おいし～いおいし～い。
ブリもおいし～けど
またシソと梅がいいです。
今までのおにぎり全部美味しいけど
その中でもめちゃめちゃ美味しかった。
人気のおにぎり
テイクアウトでも人気ですので
おにぎりだけでも
試してみる価値充分ですよ。

※ チャンジャチーズとヨーグルト
　めちゃめちゃ美味しいです。
　詳しくは過去のレビューで。

桜のお酒

桜サワー
桜ミルク
桜とグレープフルーツ
香り良くてめちゃめちゃ美味しかったです。


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
そしてなんとなんとサプライズで
誕生日ケーキのプレゼント！！
代官山のチーズケーキ
濃厚でめちゃめちゃ美味しかったです
本当こんな誕生日プレゼントなんてないので
本当に本当に凄い嬉しかったです。
ありがとうございます
さすがイケメン風音と可愛いNeNe
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


このレビュー書きながらインスタを見てますが
本日のおにぎり
きんびらと枝豆のおにぎり
めちゃめちゃ美味しそう(T_T)
食べたい(T_T)。

また伺います。
いつも幸せな時間ありがとうございます。

この日は「猿松」さんの１周年記念でした。

昨年4月初旬開店してすぐに伺い
あれからもう１年経つのかと
時の過ぎゆく速さに驚きです。

開店１周年記念のこの日は
１年の中で人気のあった季節限定MENUの中から
厳選された料理をいただく事が出来ました。

夏やっこ

濃厚な豆腐に
キュウリ　トマト　みょうが　オクラ等
夏MENUらしいサッパリ感溢れるMENUで
生姜醤油がピッタリ。
豆腐も濃くて大豆感があり
野菜の食感も多彩でめちゃめちゃ美味しかった
夏にまた食べたいなと思います。

大人のカニクリームコロッケ

このMENUは食べたかったのに
品切れで食べられなかったMENU
食べられてめちゃくちゃ嬉しい。
ホクホクサクサクのカニクリームコロッケに
クリームとカニのほぐし身がのった
贅沢な逸品　。
料理の「和」をコンセプトにしているようで
クリームには白味噌を入れて
和風感を出しています
そのクリームがコロッケの上にもかけてあり
蟹の身も含め
まさに大人のカニクリームコロッケです。


だし巻き玉子　大粒イクラのせ

サッパリと風味の良いだし巻き玉子。
フワフワでめちゃくちゃ美味しい。
贅沢の極みと言える
北海道から取り寄せた大粒のイクラがふんだんに
かけてあり
プチプチ食感とのコラボも絶品です。


本日のおにぎり。

甘辛タレカツ

その名の通り
甘辛タレと柔らかいカツのおにぎり
カツが柔らかいので
カツが噛み切れず具が無くなるって事がなく
最後までめちゃくちゃ美味しいおにぎりです。

マンゴーのお酒も
とても飲みやすく美味しかったです。

いつも
幸せなひと時をありがとうございます

毎月恒例となりつつある「猿松」さんでの飲み会は今回で10回目となりました。
今回も楽しく幸せな時間を過ごせました。


いただいた料理とお酒

○　海老と春菊のかき揚げ

　　衣がとてもサックサクですし春菊好きな私には
　　たまらない逸品でした。
　　天ぷら粉につける前に一度小麦粉をくぐらせたり
　　天ぷら粉を溶く時氷を入れる等
　　衣を軽くしたりサックサクにする工夫と努力を怠らず
　　手間を惜しまない姿勢が食べる側の喜びと幸福感を
　　増してくれる要因であると思います

○　ソーセージ3種
　　骨付き粗挽き
　　バジル
　　チョリソー
　　居酒屋さんのソーセージ盛り合わせでこんなレベル高い？って感じ
　　粗挽き骨付きめっちゃ美味しいし珍しい。
　　盛り付けのセンスも抜群です。
　　サービスのタコさんウィンナー可愛い。

○　大人の苺酒アイス

　　苺のお酒に使用している果実酒を苺の実ののった
　　バニラアイスにかけていただくのですが
　　めっちゃめっちゃ美味しい
　　酸味も良いし　まさに　大人のアイス

○　本日のおにぎり　ツナとおあげの炊き込みにぎり

　　ツナとおあげって合うんだね～
　　めっちゃめっちゃ美味しい。
　　猿松さんのおにぎりは200を超える豊富なバリエーションも
　　驚きですが
　　その組み合わせもセンスに溢れ驚かされます

　　苺ミルク　苺サワー　ゴディバのチョコミルクのお酒も
　　飲みやすくめちゃめちゃ美味しかったです

季節ごとの料理Menu　お酒Menu　日替わりの料理
お客を飽きさせない努力がとても素晴らしいと思いますし
出来れば毎日通いたいと思う程幸せです。

イケメン風音さんと可愛いねねさん
いつもありがとうございます。
　　
　　

新年会の2次会で伺いました。

毎回このお店の料理とお酒にワクワクして
その想像を超えてくるクオリティと
他のお店とは一味違う
料理へのアプローチが幸せな時間を演出してくれます。

トロタク

トロの脂がサッパリしていて
タクの柔らかい塩味との相性が
とても良いです
めちゃめちゃ美味しかった

だし巻き

マジこのだし巻き好き
本当優しい出汁上品な出汁なのに
しっかりとした味と風味
めちゃめちゃ美味しかった

つくね

柔らかく臭みなど微塵もない
軟骨も食べやすくめっちゃ美味しい
この美味しさの秘訣があると思うのですが
次回伺った時に聞いてきます
とにかく　とーにかーくめちゃめちゃ　めちゃめちゃ
めちゃめちゃ美味しかった

肉巻きレタス

相変わらずめっちゃ美味しい
もちろんお酒にも合うのですが
丼にして欲しいと思います
めちゃめちゃ美味しかった

本日のおにぎり

さつまいもが甘くて
めちゃめちゃ美味しかった

今年はさすがに
同じおにぎりも出していくらしいですが
それでも200以上あるおにぎり。
めちゃめちゃ楽しみです

本当に
幸せな時間です。

2024年5回目の忘年会の2次会で伺いました。

ストイックに料理やお酒にこだわり
いつも幸せな時間を提供してくれる居酒屋
「猿松」さん

店内はBARのような落ち着いた雰囲気で
風音さんとネネさん二人が織りなす空間は
他の居酒屋とは異なるこの
唯一無二の存在感です。

今回いただいた料理は

白子の天ぷら
痛風盛り
本日のおにぎり

白子の天ぷらは
"厳選”された粗塩と
渋みが少ないのが特徴である
大分のかぎやさんの柚子の皮でいただくのが
オススメで
その柚子は強く主張する事なくほんのりと
白子の甘みとまろやかさを
活かすのに充分な役割を果たしていました
この細部へのストイックなこだわりが
このお店がいつまでも続いていくであろうと期待させる
大きな理由のひとつだと思います。

痛風盛り

牡蠣の上に　
キャビア
あん肝
イクラ
ウニと
白子が乗せてあり
ある意味「新鮮ジャンキー」な料理ですが
それが好物である私からすると大変ありがたいです
プチっとしたイクラとキャビアの塩味にウニの甘み
濃厚なあん肝と白子のミルク感。
痛風オールスターの共演は
至福を奏でるオーケストラのようでした。

本日のおにぎり

この日のおにぎりは
しば漬けと焼売のおにぎりです
確認はしてないのですが
おそらく手作りの焼売は肉たっぷりで
しば漬けは肉をサッパリさせる役割と
肉が大きな主張しない分を塩味で補う
2つの役割を果たしているように思えました。
いつも通りとても美味しかったです

このお店８回目なのですが
カルパッチョ等の海鮮Menuはあるものの
牡蠣や白子等新鮮な海鮮も食べられるのだと
感動しました

飲んだお酒
山崎12年
レモンサワー
紅茶ハイ等

とても幸せな時間でした。

今年3月にオープンした猿松さん
７訪目です。


今回いただいた料理は

ブリカマ
手羽元とたっぷり野菜の味噌トマト煮
海老マヨ
チャンジャチーズ
本日のおにぎり（テイクアウト）

ブリカマ

これは本日のオススメ料理で
季節的なMenuです。

けっこうな大きさで身が沢山あり
けっこうお腹にたまりました
脂ものっているし焼きたてのホクホク感も良くて
めちゃめちゃ美味しかった。

手羽元

こちらもオススメMenu
マジでうめぇ～大好き＆幸せ。
味噌が入っている事でトマト煮が引き締まり
和な感じが絶品
人参　ジャガイモ　しめじ等の煮込まれた野菜の他に
豆腐も入っていて
それらの個性を味噌が繋いでくれているイメージ。
ピンクペッパーのアクセントもセンスを感じました。

海老マヨ

プリプリエビにわさびが香り
甘辛な醤油でこちらも
和を感じる逸品
マヨやわさびだけでなく
ひと工夫されていて
めちゃめちゃ美味しかった

チャンジャチーズ

チャンジャチーズは
よく頼むんですけど
他の料理との繋になり
チャンジャの辛さとチーズの柔らかさで
お酒もすすみ美味しい。　

本日のおにぎり

ヤバっ！！うめぇ～。

何度もレビューしてますが
開店以来毎日違うおにぎりを提供していて
それがいつもいつも美味しいです。

今回は
数の子チーズと海苔の佃煮でした。
数の子独特の歯ごたえと塩見に
チーズがめちゃめちゃ合ってました
数の子とチーズって初めて食べましたが
大好きになりました。
数の子はキチンとカットされていて
食べやすく味わい易い。
そこに海苔の佃煮も加わるので
飽きないし最後まで美味しく食べられる
美味しくても次食べられないのは
切ないですが
いつか同じおにぎりが提供される日が来たら
リクエストしたい逸品です。


そしてお酒も美味しいです
季節のカクテルが最高。
今回は栗のカクテルですが
めちゃめちゃ美味しかった
栗和紅茶ハイも栗が香り
飲みやすくめちゃめちゃ美味しかった


開店から200種類近く提供されているおにぎり
おにぎり専門店でもなかなか作れないと思いますし
他の料理と共にこの料理にかける二人の想いの大きさと
ストイックな姿勢に
もう感動と尊敬の念で一杯です
おにぎり
なんとか年内はかぶらず作りたいと　
言っていたので
今年最後のおにぎりを食べに年末伺いたいと思います

男前の風音さん
可愛らしいねねさん
いつも幸せを感じながら楽しい時間を過ごせてます
ありがとうございます。

お酒を飲むお店で
1番のお気に入りなお店
柏　猿松さん。

何度もレビューしている通り
こちらのお店の印象は
提供する料理とお酒に対する情熱と真摯な気持ちです。
唯一無二を感じ
他ではありそうで無い美味しさが存在しています


焼き肉屋さんのバイト等の経験はあれど
修行経験の無い二人が
一生懸命試行錯誤し美味しい物をお客にと思う強い気持ちが
本当に本当に伝わりましす
そしてその料理が
とてもとても美味しいです。

お世辞でもなく盛ってるわけでもなく
サクラでもありません。

今回いただいた
芋の煮っころ揚げも
しっかりとした下味が
染み染みで
めちゃめちゃ美味しかった
揚げた事により出そうな
しつこさも無く
水分でビチャっとしてる事も無く
きっとしっかり試作と工夫をしているのだと思います。

唐揚げもサクサクで
いつも通り
衣まで美味しいし
ジューシーで美味しい

肉巻きレタスは
名の通り極上で
甘辛さがめちゃめちゃ良い
これは丼にしても絶対美味しい。
名物になる予感がします

ポテトも
大人な味付けでめっちゃ美味しい
時間が経っても
フニャっとしていない

前回もレビューした
ヨーグルトは最高です
厳選した粗塩が引き出す甘味
はちみつが際立ちます
ローストしたナッツが
口の中で混ざれば
そこには幸せが待ってます

お通しのコンニャクすら
美味しくて飲み始めから
嬉しい。

帰りには
飲んだ後にめっちゃ沁みる
お味噌汁を可愛いカップに入れて
無料提供されます
こんな素敵な気遣いが出来るお店
なかなか無いなと思います


男らしくイケメンな店主
店主と共に店を盛り立てる
美人で可愛らしいネネさん
いつも楽しい時間を過ごさせてもらい
美味しいお酒と料理を堪能させていただき
ありがとうございます。

柏駅東口〜徒歩8分

居酒屋　猿松さん

店主と相方お二人で営んでるお店です。

店主さんが格闘家時代にバイトした程度で
料理の修行もほぼしたことがない
二人が営んでるお店ですが
美味しい物をお客様にという気持ちも実際のクオリティも
どのお店にも負けないと思います


元々のセンスもあるのでしょうが
どの料理にも工夫と努力と手間をおしまない姿勢が
感じられます。

前回のレビューでも書いた通り
開店以来同じネタを出した事のない日替わりおにぎりは
インスタの画像で過去のおにぎりも見れますが
バリエーション豊かで見てるだけで楽しい。

その他定番の料理
季節のMenu
どれもこだわりが強くしっかりと美味しい。

今回いただいた料理では

ゴーヤとクリームチーズ
具沢山カレー
ヨーグルト
が特に美味しかった。
（しもちろん他の料理も美味しかったですけど）


ゴーヤの独特な苦みにクリームチーズのまろやかさが
口の中で交わる瞬間がたまらない。

カレーは
最初に甘さを感じますが
後からスパイス（ガラムマサラ？）が大人の味へと
変貌させてくれます。
フルーツが全面に出るカレーは好みではないけど
しっかり丁寧に煮込みすりおろしたリンゴは
出しゃばらずカレーに深みを与えています。

デザートのヨーグルトは
朝から水分を濾して食感を出し
はちみつの甘さを際立たせる為に
厳選した粗塩を混ぜています
そこにしっかりとローストし
はちみつに漬けたナッツを合わせています
あまりヨーグルトをお店で食べる事がないけど
食べた瞬間「オッ!」って思うような
美味しいヨーグルトでした。
これはただの〆のデザートというより
スイーツとして成立してると思います

素晴らしい人柄で話易い二人
美味しい料理
お洒落な空間
いつも楽しく幸せな時間を過ごさせてもらっています
ありがとうございます。

柏駅から徒歩８分ほど。

居酒屋　猿松さんです。

自宅から電車に揺られ約２時間
夫婦で伺いました。

こちらの居酒屋さんは
なんといっても料理が美味しい
工夫とこだわりも強く
料理にめちゃめちゃ気持ちもこもっていて
自分達が作る料理に誇りを持てるよう
考えているように思えますし
雰囲気はBARのようですが
温かい家庭的なお店でもあります。

日替わりおにぎりは
開店以来カブる事なく
バリエーション豊かに提供され
私も伺う度今日のおにぎりは何かなと楽しみです
それがプレッシャーや重荷にならなければ良いとは思うのですが
どれもめちゃめちゃ美味しくて
普段他では食べられないおにぎりにメロメロで
席に着いたら
まずお酒の前におにぎりを注文する程です
もしこの猿松さんに行ったなら
是非食べて欲しいと思います。

牛すじの煮込みも
新メニューのえのきの天ぷらも
天丼もめちゃめちゃ美味しかった。

お二人の人柄も良く
接客に余裕があるときは
楽しく会話も楽しめて
よりお酒も美味しくなります。

その他料理の感想等は
過去のレビューをご覧いただければ幸いです。


また伺います。
いつも幸せな時間をありがとうございます。