絶対味覚の持ち主！さんのマイ★ベストレストラン 2016

昨今の良いお店、皆さんが使った金額欄を見ますと、4万、5万がゴロゴロ！
すし屋さんは3万円越えが当たり前となっています
インバウンド景気か何か？わかりませんが、庶民にはちょっと～って思います。

そんなお店が多い中、こちらは、普通に飲み食いであれば、2万円もかからず。
今日みたいに、ガッツリと飲み食いすると2万越えしますが、高級な食材と美味しい物をたらふく食べて、それでも3万なんて行きません。
やっぱり、ＣＰ高い気がします。満足満足(^^)

本日のメニュー
■先付け
　車エビ＆ウニ・・・茹でたての超特大の車エビから始まり～
　のれそれ/柚酢・・・この柚酢が美味しい全部飲み干してしまいました(^^)
■匠握り
　春子/海老おぼろ
　サバ棒鮨
■椀
　福岡産　若竹煮・・・若竹も美味しいですが、出汁が美味しいですね。
日本に生まれて良かったって文化です。
■旬海の幸
　初鰹/皮目藁燻製　新玉葱土佐醤油
　煮タコ　蒸し鮑　子持ち昆布　巨大なつぶ貝
ホタルイカ炭焼き・・・ここから日本酒～さっぱりとした辛口で頂きます。
余市産　あん肝山椒煮・・・この鮟肝は美味しい！なんと、山椒煮だったとは(^^)
■鮪握り
　赤身漬け　中とろ・・・赤身の甘味が引き立ちこれも美味しい
■強肴
　トラフグ唐揚げ・・・今日はこれが一番でした！
お寿司の中でお肉のようなガツンとした味でこれは旨い！
お酒を飲みすぎてしまう感じです。
■握り
　ヤリ烏賊/唐墨・・・ヤリイカは山わさびで頂きました。
縁ぺらの部分を皮をむいて握って頂きましたが、食感と甘みの両方を楽しめ、
山わさびのごぼうのような土臭さのある辛味とこれまた、面白い組み合わせ
　バフンウニ・・・たっぷりのウニと海苔とわさびと醤油で！
ウニは醤油派です。ちょっと醤油をつけるだけで旨味が増す気がします。
　玉子焼き・・・芝エビの玉子焼きが大好きです。
今日は焼きたてで、ふわっと口のなかでほぐれてこれまた美味しい。
冷蔵庫で締まってジューシーとなる玉子焼きも美味しいですが、伊達巻の高級バージョンと言っては失礼かもしれませんが、この玉子焼きは本当に美味しい。
■止椀
　しじみの味噌汁
最後にホッとする味噌汁で〆ました。

食べ過ぎ～飲みすぎ～苦しい～大満足・・・ご馳走様でした(^^)
こじんまりとした、今までの地下のお店もよかったですが
移転して大きくなり、広々とした空間
隅々までこだわりが伝わってきます

相変わらず、お腹一杯になるまで楽しませて頂けます
2万も3万も取られるのならば当たり前ですが
このお値段であれば、使いやすい

〆の抹茶と和菓子がこれまた、お寿司屋さんの〆にしては珍しいスタイルですが
美味しい抹茶と和菓子がうれしいです
軽くお酒を飲みながら、少しつまみ、軽く握りを食べ

そして、季節の魚を色々な形で提供頂けます
カウンターも広々として落ち着きます
小さな個室も3部屋あり、接待にも使えそうです

お任せで、おなか一杯になりますが
追加でお好みもできます
お寿司だけ、ちょっと召し上がって帰る方もいらっしゃいましたので

お好みで頂くこともできるようです

予約必須のお店です
最近は、当日予約で空いていないので、前もって予約
久しぶりの訪問です

まずはハーブティから
ハーブティは色々と販売させています
そしてサラダ

こちらのサラダが大好きで、10種以上の野菜が盛り合わされています
中でも揚げたてのカボチャが良いアクセント

カブもサツマイモも美味しい
パスタはトマトソースと塩味のスパゲッティを頂きました
いつも楽しませて頂けるパスタ

レモンシャーベットと珈琲がついて1,850円税込
少し値上げになりましたが、十分満足
本日もご馳走様でした。
ランチのメニューは1,650円（税込）
そして、今日も予約で満席です
ウェルカムティから始まり、美味しいサラダとメインは8種類から選べます。

定番のトロトロオムライスとライスは2種類
その他はスパゲッティ
家ではあまり食べた事が無いような味を楽しめます
どれも好みの味で毎回楽しませて頂いています

こちらのサラダが大好きです
ドレッシングも温野菜も野菜は10種類以上も盛り付けられています
揚げたカボチャにさつまいも
甘味が引き立ちすごく美味しい
最初にたっぷりの野菜を頂いて、その後には二人で行きますと半分づつ小分けで提供頂けますので、複数人で行くのがお奨めです
3人くらいが調度いいかなぁ？3種類が少しづつ食べれます

この日頂いたのは牛肉煮込みのトマトソーススパゲッティと海鮮、ネギ、生姜の辛いナポリタン
生姜を入れるという発想もちょっとびっくりでしたが頷ける美味しさ
牛肉煮込みは間違いない美味しさです

いつもどれを選んでも好みに合います
今日も美味しく頂きました
ご馳走様でした
緊急事態宣言のため休業中でしたので久しぶりです。
今日も前日予約をしましたが、13時まで満席で13時に予約
遅い時間でしたので駐車場も空いていてすんなり入れました

皆さんオープンを待ちわびていたようです
いつものように2種類を選びシェアして食べるスタイルですが
感染対策のため、最初から取り分けて提供して頂けます

こちらのお薦めのサラダ
10種類以上はある、野菜のサラダです。
その中でも今日はカブが甘くてものすごく美味しかったぁ(^^)
カボチャもお芋もレタスも～みんな美味しい

パスタはトマトソースと塩の2種類
残ったトマトソースはバケットと一緒に
塩のパスタもさっぱりとしてホタテとキャベツと・・・これも美味しい

家ではこんなアレンジ考えないですもんね
色々なアレンジパスタを毎回頂けるので楽しめます。
夜も来てみたいものですが・・・駅から遠いので夜いけないのが残念

最初に出てくるハーブティ
お店で色々販売されています
店内の飾りもまた楽しませて頂けます

またお邪魔します。
ご馳走様でした。
コロナの影響を受けている時期ですが、予約客で一杯でした
お昼のメニューは1,250円（税別）のみ
ウェルカムティー（日替わりのフレーバーティー）から始まり
本日のサラダ（色々な野菜がのってます）
メインは一人一品を頼みこれを2人でシェアする嬉しいスタイル
人が頼んだものって、食べたくなる心理をお店の形にして頂いてます(^^)

ウェルカムティ・・・お店でも販売されています日替わりで色々と楽しめます
本日のサラダが美味しい！
たっぷりなサラダには10種類以上もあろうかと思う新鮮な野菜が盛り付けられ、中でもカボチャやサツマイモなど、温野菜の甘味も加わり、このサラダがいつも楽しみです

今日のメインは魚の辛いトマトソースのパスタを頂きましたが、これが、かなりの辛口でしたが、バケットとよく合いすごく美味しい！
もう一つは鶏肉とネギの塩パスタ
これも、また美味しい！

良いお店の雰囲気の中美味しい時間を楽しめました
ご馳走様でした。
ランチは予約が必須ですが、たまには予約をしてランチも良いものです
このお店のスタイルが好きです

メインはパスタですが、各テーブルでのシェアスタイルとしており
一皿づつの提供となりますので1皿2～4名でシェアが適量です
となっています

最初から皆で色々を食べることをスタイルとして提供されています
人のを見るとそれも食べてみたいと思ってしまう食いしん坊にはぴったりのスタイルです

サラダは一人づつ提供となりますが、サラダのボリュームがあり
揚げ野菜の甘味が旨さを広げペロッと食べられてしまいます
お茶にもこだわりがあり、お店でも販売されている様々なハーブティーが提供され、これもまた、行くたびに楽しませて頂けます

本日はエビと白みそのパスタ・・・驚く組み合わせですが美味しく頂きました
ご馳走様でした
またお邪魔します（＾＾）
【再訪】
本日は予約をして伺いました
当日予約でも時間帯によっては難しく早い時間にお邪魔しました
セットのサラダはおなじみのボリューム

季節感がたっぷり
そして、パスタと今回はトロトロオムライス
前回頂いたものとすべて違うものを頂きました

全てをシェアして頂けるように味付けの違うものをお勧めしてくれます
蒸し鶏も柔らかく、野菜もパスタも美味しい

【初訪】
ランチでこれだけのＣＰ！なかなかのものです。
ボリュームと手をかけた商品、お店の雰囲気
どれをとっても嬉しいお店です

人が住んでいないようなこの場所で繁盛するのがよくわかります。
素晴らしいとしか言いようのないお店です
サラダからまずはやられました～！

色々な種類の野菜がたっぷりと盛られて
そこにはサツマイモ、紅イモ、かぼちゃが揚げたての熱々で添えられ
ドレッシングも全てに合っています

サラダだけで、まずはそのボリュームと味でうれしくなり
そこに、出てきたパスタ
これも、変わったパスタばかり

素材が本当に活きているし手間がかかっています
ボリュームもしっかりとあり
シェアして食べて頂くように提供されます

店の雰囲気、食材、メニュー、味はもちろんのこと大満足です
殆どが予約のお客さんで埋まってしまいます
予約していくことをお奨めします

次回は夜、お邪魔します。
ご馳走様でした。

十数年ぶりにお邪魔しました
この界隈で天ぷら屋さんってほかに無いような気がします
池袋の駅からはだいぶ離れた路地にありますが

お店の周りを木々が多い天山の看板
お昼のメニューがかけられています
店内に入りますとカウンターとテーブル席が二つ

地下があり、地下は座敷になっているようです
ランチの上天丼1,100と鳥親子天丼800円を頂きました
鳥親子は鳥天と半熟玉子の天ぷらです

これはびっくり！
お奨めします！
玉子をとろりとつぶしてご飯と一緒に

タレがまた、美味しい
普通の天丼のたれではなく、とり天用の甘だれです
これは、はまりますね（＾＾）

天丼もシンプルに美味しい
濃く甘味があって、好みのたれです
店内の環境もよく、お昼にちょっと足を伸ばして
お邪魔する価値があると思います

ご馳走様でした（＾＾）

かき氷で有名なお店ですが、一度、行く価値があります
駐車するのに500円も取られますが・・・（ｖｖ）
そんな、周囲の観光地の駐車場事情にがっかりするも

それを上回る、内容が待っています
かき氷の値段が800円からとこれも、びっくりな価格ですが
それも、頷けるくらいの雰囲気と味わいがあります

店内のこだわりと季節に応じての木々の下での味わい
店内に入るといいタイミングでの商品の提供
見事なところまで、お客様を満足させる気遣いが感じられます

肝心のかき氷の提供方法も、単に一つのシロップを提供するのではなく
いくつもの味わいを得られるような提供の方法がなされ
二人で行って、違うものを注文すれば、色々な味わいが楽しめます

氷はがりがりに固く固めた氷ではなく、融けかけの柔らかい氷をかくことで
口どけのいい柔らかなかき氷となっています
そこに、好みでシロップをかけて食べられ

周囲は皆、撮影隊（＾＾）
評価が高いわけがわかります

焼餃子と水餃子の二つのメニューしかありません
行列のために、追加注文も不可とのことですが
この暑い最中にも10名近い行列

しかしながら、並ぶ価値のあるお店でした
まずは、お値段
6個でなんと210円です

決して、大きいという大きさではありませんが
一般的なサイズで皮が美味しくパリッと焼けています
焼き上がりが最高です

餡の味はかなり濃いめでそのままいけます
醤油をつける方にはしょっぱく感じてしまうと思います
水餃子にしますと、この濃さが調度いい感じ

外では並びますが、回転はかなり速いです
メニューが二つしかありませんので、お客さんの数を見ながら
焼き続けているために、座って注文すると

ほどいい感じで焼きたてが提供され、メニューも飲み物も他にありませんので
本当に回転が早い！
これも、暑い中、行列ができるわけです

地元の人が多く、常連さんお土産をたくさん購入されていました
地元の方で潤うお店がやはり、本物ですね
皮が好みではないために点数が低く評価していますが

焼き方はお見事！
ご馳走様でした～！

【再訪】2016年7月
久々～屯ちん本店へ出没です（＾＾）
暑い日なのでやはり、つけ麺
ドロドロとしたつけ麺店が多い中でややさっぱりとしたつけ麺

どうも、濃厚のお店のつけ麺が苦手で・・・やはり屯ちん
今日も美味しく頂きました。

【再訪】2016年3月
一新と書かれてメニューが一新されたそうです。
いつもの、つけ麺！
ノーマルのつけ麺を頂きました

以前のつけ麺は丸いチャーシューが1枚だけだったような？
いつも、得入りを頼んでいましたが
今回はノーマルを実食

まずは、チャーシューが厚切りで大きく1枚に
うれしいのは半熟煮玉子入りとなったこと
次にメンマが流行の角切りメンマにスープはやや塩味が強くなったかな？

割り下のスープは初めからは出てきませんので後から注文
スープは相変わらず、美味しい！
チャーシューも大きくなって、価値あり

得入りの白髪ねぎが好きだったのですが
ネギトッピングを頼めば良いのかな？
次回は・・・・そんな感じで（＾＾）


【2011年投稿】
屯ちんではいつもつけ麺をいただきます。
夏と言うこともありますが、ラーメンよりつけ麺のほうが好みです。
つけ麺にも魚とんと普通のつけ麺がありますが

自分は普通の方が好きです。
魚とんも美味しいですが普通のつけ麺の得盛りに
自家製ラー油なる、八角の効いたラー油を入れて

ちょっと酢をたらして食べるのが大好きです。
魚とんはカツオ風味が美味しくて、スープを最後まで飲みたくなる味
得盛りを頼むとチャーシューが3枚ついてきます。

チャーシューはちょっと厚めなので切れないと口の中でごわごわするのが難点
チャーシュー好きにはチャーシューを食べてる感があって逆に良いのでしょうね～
がっつり行きたい方には得盛りの大がお奨めです。

是非、ラー油とお酢をちょこっとで召し上がってみてください。
これ、お奨めです！
夏メニューで韓国の冷麺風のものをやっておりますが・・・

これは今一ですね～
普通の冷やし中華をやって欲しいな～
リクエスト！

美味しかったです！
ご馳走様。

見事な接客と気遣いが素晴らしいと感じます
職人さん達がみなさんでお迎えする姿勢が感じられ
たくさんの職人さんが働く、こうしたお店では珍しく思います

着席をしますと、バックの置き場所を床に設けて頂き
ちょっとしたカバン置き場にも気遣いが感じます
かなり狭い厨房ですが、うまく店づくりがなされ

営業中のとんかつ屋さんでありながら、
見事なまでに厨房が磨き上げられています
狭い厨房での職人さん達の連携もすばらしい

特と通常のロースでは微妙に部位が違い大きさも30Ｇ違うとのことで
特ロースをセットで注文・・・2,300円
ロース定食は1,850円

カウンターで座っていますと、新聞をお持ちいただき
そんな気遣いも・・・
セットはご飯と味噌汁にお新香

しばらくして提供されたとんかつはやや小さめで丸型
すこし、見慣れない形状のとんかつ
特と言ってもそれほど、大きいというサイズではなく

値段がらすれば、普通という感じです
パン粉は打ち粉と玉子だけでつけているため、バッターのような層はなく
薄衣に生パン粉で覆っている感じ

お肉は低温でじっくりと揚げられ柔らかくジューシーに揚がっています
見事な揚げ加減です
天紙に乗せているため、やや、油切れが悪く感じるのが残念

好みとしては、もう少しパン粉が厚めに覆われた方が好みです
お肉の揚げ加減、塩、キャベツとドレッシング、
ソースも美味しかったですが、好みの問題として、星三つの評価ですが

満足できるお店です

一人で行くとちょっと量が多くて色々と楽しめませんが
２～３人で行くと楽しめます
狭い店内ですので、4人で行くと厳しいので3人がベスト

二人でもちょいと量が多いかな・・・・
料理がちゃんとしていますので、気軽にワインを一杯
相変わらずいい雰囲気で楽しんでいられます

地下の立ち飲みの富士屋さんとは真逆と言いましょうか(^^)
大衆の地下、お洒落な地上？
渋谷で飲んだ際にはちょいと寄りたくなるお店です
立ち飲みを楽しむならここがお奨め！
料理もしっかりとしていますし立ち飲みとしての大事なところがきちんと押さえられています。
立ち飲みの老舗ですから、我々があーだコーダ言ったら笑われそうですが（＾＾）

お店の場所も、桜丘の坂道から降りてきて気になる場所にあり
店内に入りますと、これがまた、いい雰囲気！
渋谷という街だから余計にお客様の層がまた店の雰囲気を創っています。

初めて利用させていただいたので、まずはお奨めを伺いました。
お奨めを3種類お願いしました。
こうした、頼み方をしますと、お店の善し悪しってよくわかるんですよ～

お店の良さをきちんと伝えられるかどうか？
まずは、そうした、チェックです（笑）
ネギのマリネと自家製コンビーフ！エビとオリーブの鉄板焼！

ビールはこのお店の名前がポスターに印刷されエビスの泡を楽しみつつ乾杯！
店の雰囲気を楽しんでいますと、料理がすぐに出てきました。
料理がとにかく早い！

これ、立ち飲みにおいて、すごく大事ですよね！
ちょっと寄って一杯やって帰るお店ですから！
立って待たされているわけですから、こうしたところのポイントが押さえられています。

料理が、ほんと、ちゃんとしてこれがまた驚きます。
コンビーフは特にお奨め！
自家製コンビーフって書かれるだけで気になりますし・・・

ロシア風ポテトサラダ150円もなにやら気になって追加
お皿が熱いですから気をつけてくださいって提供されましたが？
ポテトサラダのお皿が熱い？

一手間加えて、チーズを溶かしてこれもまた、うれしいですね！
流行るお店には理由があります！
ご馳走様でした！

こんなお店が近くにあるとうれしいな～！

大山駅の踏切を渡ってすぐなのですが、ちょっとディープな路地に
入ると、超安い立ち飲みの晩杯屋の迎えに
こちらも、超安いかぶら屋・・・こちらは座れます

まだ、明るい時間ではありますが、路地ということもあり
両店ともほぼ満席
かぶら屋の方は中に入ると、奥にもテーブルがありますが

カウンターも全て一杯
驚く街、そして、驚く両店です
こちらの定番は黒おでんと串焼きとそして、ホッとする味のポテサラ

ほんと、ちょっと一杯やるのにいい感じです
カウンターのお客さんが厨房の中の人に気軽に声をかけ
老若男女が集う良い感じのお店です

どこもメニューは一緒ですが、安心感がありますね・・・
チャレンジかぶら屋巡り～

毎日、来たくなるお店です
おそらく、毎日の方がたくさんいるだろうな～
入口を入ると、すぐに声をかけてくれて、「そちらへどうぞ～！」

次から次への入れ替わるお客さんへの対応
提供も早い！
そして、ボリューム！

テーブルの上には業務用のキューピーのマヨネーズ
スタミナどんぶりにもマヨネーズ、焼肉定食にもマヨネーズ
野菜炒めもマヨネーズで、ご飯がこれまた合うんだよな～

ほんと、うれしくなるお店です
人気の焼肉定食は味噌か醤油があって、スタミナ丼もこれまたどかもりも！
食べてみたい気がしますが、ちょっと勇気が（＾＾）

お昼にも夜でも、駅から近いので駅から降りて一杯やって
うれしいお店です
あまりにも、安くてボリュームがあって

昔ながらの大衆食堂ですが、お店もすごくきれいにされています
ご馳走様でした。