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◎鰻重 税込6,600円
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◎さばき立ての肝わさび 1,000円（税込）
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◎さばき立ての肝タレ1,000円
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行きたいお店に登録していて、ようやく行けました
2か月前予約に事前予約で人数分の鰻と肝を予約
日曜日10：30に到着して受付。
入店時間は11：20。約50分待ちで入店でした
アルバイトの方がすごく感じよく、駐車場に停めたところに出勤してきたアルバイトの女の子が会釈して更衣室に入っていきました
そんなところから期待感一杯
店内に案内されますと、普通のテーブル席は意外に狭い
テーブルも少し狭い感じ
しばらくすると注文しておいた肝わさびが到着
初めて食べるボイルされた肝
かなり大きめの肝です
わさび醤油で頂きましたが、全く臭みもなく、すごく美味しい
これには驚きました
次に卵黄がのったタレ焼き
これはかなり、濃いめのタレでつけ焼きされて、卵黄に絡めてこれもまた美味しい
ちょっと山椒をかけるとこれがまた美味しい
そして、待望の鰻
ご飯はお替りできますとアナウンスを頂きましたが、ご飯は少な目で鰻がすごく大きくて厚みがあります
そのボリュームにまずは顔がほころび
鰻に箸を入れますと、これが驚くほどに柔らかい
一口鰻を口にいれますと、フワッとほんとに溶けるような鰻です
鰻が厚みがあるので、あまりタレの濃さは感じず、もう少し濃くてもいいかなぁ？
そう思わせるようなタレの味でしたが、これに山椒をかけると調度良い
ご飯はかなり、少な目でしたので、なるほどお替りできると伝えられる意味がわかりました
大盛りで頼むのが鰻とのバランスが取れて良いと思います
ご飯のお替りを頂きましたが、タレをかけてもらって、たくさんのお新香で完食です
たくさんの人を魅了するだけの事はあります。
ふわっふわっで、ほんと美味しい
もう少し贅沢言えば、炭火で焼いたらもっと香ばしさが出てパーフェクトですが、これだけ、ふわっふわっの鰻を焼くのはすごく大変なことなのだろうという事は想像つきます
鰻は好みがありますが、この店は人を連れて行っても、殆どの人に美味しいと言ってもらえる気がします
ご馳走様でした❣
すご～っく満足❣