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◎特上 5,000円
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◎肝焼き500円
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◎肝吸い
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〇お新香
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塗りのわっぱ
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静岡の田舎の風景をうまく使い、入口の石垣から庭
そして店内の造りと言い、本当に見事です
店内は一枚板を使った天井、壁板、個室、カウンターに至るまで
何とも素晴らしい内装とご対応に満足です
お昼のメニューは上、特上と白焼き、肝焼き、えりまきとサラダのみですが
予約をすれば、コース料理も頂けるようです
特上と上の違いは鰻が1匹か1匹半の量の違いのみ
鰻はご飯の上にのせるか、ご飯と別にするか？を選べます
特上と肝焼きを頂きました
まずは肝焼き
まずは、一口！タレが濃く甘く、自分の好きなタレで◎
そして、山椒がスリッキーに入って削りたての山椒をかけて頂きます
これがまた、山椒とよく合い、5匹分くらいあるでしょうか？
ペロッと頂いてしまいました（^^）
そして、お新香とお椀が出てきたと思ったら
何とも早い！もう鰻が出てきてびっくりです
鰻は蒸さず焼鰻
静岡ではどちらのお店もありますが、人気のお店は意外に蒸さないお店の方が多い感じを受けます
塗りのわっぱに入った鰻はプリっぷりで弾力があり箸で切ることはできません
そのまま、ガブリ！
弾力を感じるしっかりとした身で、タレも鰻も美味しい！
ご飯がまた、良い感じで特上ですと、ややご飯が足りなく感じて大盛を選択すればよかった～（^^）
十分、大盛が頂ける鰻の量と味でした
鰻は焼と蒸しで好みが分かれると思いますが、焼も美味しいのですが
トロっととろける蒸しの方が自分は好みです
しかし、鰻そのもののプリっとした食感や脂、旨味を感じるのは蒸さない方が良いのだと思います
大満足です。ご馳走様でした
帰る時まで、細かな気遣いやご挨拶を頂き
次回はコースを予約してお邪魔したいと思います