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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 酒・ドリンク- ］
うどんの街に美味い蕎麦屋
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大もりそば（\650）は更科蕎麦（かな？）
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2012/07/14 更新
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以前、店の前を通り過ぎた時から気になっていた所。「こんな所に蕎麦屋なんてあったっけ!?」ということで、仕事がてらの平日・昼に利用させてもらいました。
正午過ぎに入店。一番大きな卓の椅子席に案内される。この日はとても天気がよく暑かったので、大もりそばを注文。
店内は地元のお爺と思しき一人客が２、３人のほか、仕事中の昼飯らしきグループが何組か。満席ではないけど、常に入れ替わり立ち替わり客が入ってきて、繁昌している様子。
メニューをしげしげと見てみると、そば・うどんの部、中華の部、御飯の部、定食の部、季節物の部等と、街中のそば屋の全篇網羅的メニュー。
ほどなくして、蕎麦登場。いや、蕎麦は好きなんですけど、全然詳しくない。というか、知らないので、以下、拙稚な表現をお許しください。これは白く透き通っているので、更科蕎麦と言うんでしょうか？やや短めの麺ですが、コシがあってとても美味い！！。喉越しも良いです。時々、美味い蕎麦を食べても水っぽく感じることがあるのですが、この店はそんなこともなく。また、つゆは突出したものではないと思うけど、これで十分に美味いです。
厨房をみると、中には御主人夫婦と思しき２人と、若旦那夫婦と思しき２人の二組４人+女性１人。御主人は足を悪くされているのか、調理のメインは若旦那のようで、忙しそうに立ちふるまっていました。御主人は指示、確認をされているよう。配膳担当の女性は蕎麦屋らしくキビギヒとしていて、見ていて気持ちが良かったです。
蕎麦は十分に美味いと思うので、メニューの種類をもっと絞っても全然イケると思います。御馳走さまでした。