へ~びめた!さんが投稿したワイズ キッチン(埼玉/桶川)の口コミ詳細

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へ~びめた! (50代後半・男性) 認証済

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掲載保留ワイズ キッチン桶川/ダイニングバー、イタリアン

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 2.5
1回目

2012/08 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

もっと流行ってよいハズ。頑張れ、マスター!!

今夜は久しぶりに1人なので、普段行けない所で夕食をとろう、と少し足を延ばして桶川へ。桶川駅周辺は居酒屋が多数あれど、洋食系で飲める店は少ないようなので、以前フリーペーパーで記事を見た同店をチョイス。18時半頃に入店。

ドアを入ると、すぐ左手に6人掛けのテーブル。その奥に、調理場に接したカウンター席がうなぎの寝床のように伸びている。最奥部はテーブル席が2卓。照明は少し照度が落とされていて、アダルトな雰囲気。調度品もシックな感じ。雰囲気はなかなか良いのだが、大型テレビモニターは忌野清志郎のライブを映していて、先客のカウンター男性1人客がそれをネタにマスター(40歳台?)と会話している。ちょっと似つかわしくないかも。他に客はなし。

深夜営業の店の割に、店員は先述のマスターのみ。席数はさほど無いけど、1人では多いのでは?と余計な心配をしつつ、とりビー(生中)。フードメニューを見ると、イタリアン中心なれど、純製でもなさそう。折角なので、クリームニョッキ、野菜スティック辛みそマヨネーズを注文。約10分後、次なるオーダーを検討していると、配膳。クリームニョッキは通常、ホワイトソースがベーシックだと思うけど、同店のものはトマトクリーム。味がコッテリし過ぎず、柔らかな酸味がイイ感じで美味い。野菜スティックは胡瓜・人参・セロリ。これは辛味噌マヨが美味!アルコールがクイックイ飲めそうなので、ジントニック、鶏モモのオーブン焼きを追加。

今度は20分くらい後に配膳。先述の1人客の連れが来店したので、そちらと俺のオーダーで少し時間がかかり始めた。やっぱ、人手がすくないんじゃない?と思うが、いやいや、手間暇かけて調理しているんだ、と解釈したい。ジントニック(この後追加したモスコミュールも)は、ウィスキーグラスか何かで供されることが多いけど、ここのグラスはデカい。しかもタイムサービスで\350と安い。普通なら\600~\800くらいの量だと思う(→この点、CPの評価に反映)。鶏モモのオーブン焼きは胡椒とジックリ焼いて出た脂が美味。

モスコで口の中をゆすぎつつ、次はアボガドと海老の生春巻きに海老とブロッコリーのクリーム煮を追加。これまた料理が20分程度かかったので、口直しのアルコールが無くなった。 (^_^;)、赤ワインをオーダー。これが今回のマイナス・ポイントだった…。生春巻きはアボガドのもっちり?まったり?感が美味く、レタスのシャキシャキ感も出ていていい。ただ、2品目のクリームソースは、オーソドックスなホワイトソースなものの、何か一味足りないような気がする。コクが出てないのかな?そして、赤ワイン…水っぽい。滋味が抜けてしまったような感じ(→この点、酒・ドリンクの評価に反映)。普段は頼まない(絶対に白の辛口!)のに、酔ってたかなぁ…。

最後にちょっと選択ミスがあったけど、全体的にはいい味だし、値段も手頃、というか、手間暇の割に安め。カクテル類のタイムサービスは、好き者には絶対お得だと思う。たまたまググッて出てきたマスターのブログは「もうちょっと客来ないかなぁ」的だったけど、もっと流行っていい店だと思いますよ。頑張れ、マスター!!御馳走さまでした。

P.S. 客は、この店にラーメンは求めてないんじゃないかなぁ。どうでしょう?


  • 夕暮れ時の入り口

  • いつも変わらぬおすすめメニューの看板

  • こちらも変わらぬ限定メニューの看板 (^_^;)

2012/09/17 更新

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