デブ猫が好きさんが投稿した手もみラーメン 高原亭(長野/塩尻)の口コミ詳細

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デブ猫が好き (40代後半・男性・長野県) 認証済

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手もみラーメン 高原亭塩尻/ラーメン、餃子

1

  • 昼の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/08 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

手もみに惹かれて

 前から何となく気になっていたお店。

手もみの文字が特に気になる・・・。

縮れ麺が好きな私からすれば尚更です。

駐車場はお店の南北にあります。
店内は入ると、消毒など促された後にカウンターへ案内されます。

メニューを見るとセットのギョウザがやたらに美味しそうに私にアピールしてきます・・・。
そんなっ訳でAセットを注文!!

暫く修行していると先にギョウザが届きます。
結構、皆さん注文しているので、どんどん焼いているのかな?といった印象。

ギョウザは3つなのですが・・・兎に角大きい!!
ラーメンを待とうと思ったのですが、我慢できずに先に一口!!
皮はやや厚めで、アンがしっかりと入っており、味もしっかりとしております。
パリパリのギョウザというよりはモチモチタイプです。

そんなこんなしているとラーメン到着!!

麺 4.3 中太やや縮れ
スープ 4 醤油
チャーシュー 3.5
*味音痴で上手な食レポが上手に出来ないため『自分が好きか嫌いか?』の点数です。

麺は手もみを強調してますが、自分的にはそこまで揉んだ感じはしないです。
太さは普通(中)くらいですが、若干ですが平打ちっぽくなって縮れており、食感はとても美味しいですね!!
しかも、麺が多い気がします(感覚的に?)
なのでかなり満足感も大きいですね!!

スープは昔ながらのお店に多いタイプで結構濃い目です。

チャーシューは自分的には見た目はあまり好きではないタイプです。(これは本当に個人の問題)
味はしっかりとしておりますが、巻いていないためかパサつく感じはします。

各種トッピングはこれまた昔ながらのラーメンタイプですね。
わかめ、しなちく、のり、ゆで卵、ネギ
珍しいですが黒ゴマがかかっており、風味にアクセントが加わっております。

これだけで800円はかなりコスパ最高ですね!!(以前はもっと安かったみたいですね)

ご馳走様でした。

2022/09/07 更新

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