C-girlさんが投稿した椀・さし いなほ(山梨/石和温泉)の口コミ詳細

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移転椀・さし いなほ石和温泉/日本料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

魚たちが抜群❗松茸抜群❗

笛吹市石和温泉街。。。。。和食屋さんを見つけて伺いました。
綺麗なシンプルなお店。
お一人で切り盛りされている。
コース料理も有るが、単品でオーダー。
◾中トロ、小鯵、秋刀魚の刺し身・・・・・刺し身にうるさい旦那さんの旨い旨い( ̄~ ̄)が止まらない。
魚はもちろんですが、この器と盛り付けに感動。
◾松茸土瓶蒸し・・・・・お出汁の香りと松茸の香りが頂く前から嬉しくなる。
◾カサゴの煮付け・・・・・一度揚げて有るんでしょうか?
煮汁に絡むカサゴがしっとり艶々。
◾秋刀魚の塩焼き・・・・・刺し身も美味しいけど、秋刀魚は塩焼きでビールです。
◾鯨ベーコン・・・・・旦那さんの好物。
私は初めての出会い。ちょっと味は良く分からない。
◾牛タン塩焼き・・・・・仙台育ちの私は牛タンにはうるさい。
なかなか、あの厚さは地方では見かけませんが、塩焼きにレモンでサッパリです。
◾もずく酢・・・・・・この細いもずくは好き。コリコリの何か?いか?いや何か?が美味しい。

全ての料理の盛り付けがとても美しかったです。

ランチはほぼ毎日二人で食べ歩いていますが、夕食に外食するのは半年以上前以来久しぶりでした。

美味しい和食屋さんでした。

2020/10/23 更新

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