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Matricaria(マトリカリア) キラキラなケーキや焼き菓子たちはどれもバランスよくておいしい
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2026/01/07 更新
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・京都市中京区・
2024年11月オープン。
地下鉄烏丸御池から歩いてすぐ。
金、土、日曜日が基本の営業日。
いちごがゴロゴロトッピングされたケーキたちも魅力的すぎたけれど、今日はシュークリームを買うと決めていたし…うーん迷う！
結局クッキーなども購入。
●シュークリーム 300円
ポップには「クッキー生地とパールシュガーをのせて焼き上げた生地にあっさりとしたカスタードクリームをたっぷり絞りました！」とのこと。
口にあふれるクリームはさっぱりでパールシュガーの甘みと食感がアクセントになる。
とてもバランスのいいシュークリーム♡
●ラムレーズンと栗のヴィクトリアケーキ 450円
バタークリームはくどくなく、塩味がほどよく、ラムレーズンの酸味ととても合っていておいしい。
●煎茶とホワイトチョコのサブレ 1080円
表示の賞味期限まで大事に大事に保管してしまったけれど…サック！っとしているのにほどけるように溶けていき、とても食感がいい。口に入れた瞬間のバターの香り、ホワイトチョコの甘さと煎茶のほどよい苦みの調和がとれたとてもおいしいサブレ。
生ケーキ絶対買いに行きたい！