1059259さんが投稿したジュウバー(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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ジュウバー飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/中華料理、バー

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

肉団子(780円)、タンと紫キャベツのトマト山椒(1180円)、ピータンとお豆腐(980円)、アスパラのフリット(1080円)、レバニラ(1080円)、ジャスミン茶ワー・甕出し紹興酒(780円)

随分とご無沙汰をしておりました。今年こそは再訪と思っていたところ、SNSで福岡移転を知り慌てて予約しました。

食べたい料理を気の向くままに、なんて思っていたのですが前回の記事を読み返してみると
ほぼ同じ料理を注文していました。

もちろん、どれもとても美味しかったです。
肉団子は粗挽きの食感が美味しい、タンはホロホロの食感が美味しい、レバーはジューシーな食感が美味しい。
素材の食感とスパイスのバランスが絶妙です。

予想を良い意味で裏切ってくれたのが、ピータンとお豆腐。白和えのように豆腐、ピータン、枝豆、葱が和えられています。これはお酒が進む一品でした。

移転は残念ですが福岡を訪れた際に立ち寄るお店ができました。

  • 肉団子

  • タンと紫キャベツのトマト山椒

  • ジャスミン茶ワー

  • ピータンとお豆腐

  • アスパラのフリット

  • 甕出し紹興酒

  • レバニラ

2024/01/30 更新

1回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

レバニラ(980円)など

希須林出身オーナーのスパイシー中華を楽しめる隠れ家的なバー。
美味しそうなノンアルコールドリンクをそろえて15時からオープンしています。

清涼感あふれるレモンスカッシュ、ぐびぐび飲むのがお勧めです。
お店自慢の肉団子は鉄板。


山椒、花椒、八角など香り複雑な料理はこの時期にぴったり。
ソースがもったいなくて白米欲しくなりました。


どれも美味しく、中でもレバニラに感動。
口にした時はレバーの食感とソースの美味しさが広がり、
少しすると、ブワッとレバーの味が押し寄せる。
美味しすぎました。

ノンアルコールなので、舌鼻が鈍らずどの品も丁寧に味わえました。
ソフトドリンクと合わせるのっていいですね。

  • レモンスカッシュ

  • タンと紫キャベツのトマト山椒

  • アスパラとゴルゴンゾーラ?の春巻き

  • Let's!焼豚

  • ジュウバーの肉団子

  • レバニラ

2022/05/01 更新

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