『韓国産ヒラメからクドア・セプテンプンクタータ』HDCAMさんの日記

　山形県は１８日、新庄市の飲食店で食事した５人が下痢や嘔吐
おうと
などの症状を訴え、同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ（クドア）」が検出されたと発表した。


　県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や再発を防止できることから、営業停止処分は行わなかった。クドアによる食中毒は県内で初めて。

　県食品安全衛生課によると、５人は１４日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、約４時間後に症状が出た。４人が医療機関を受診し、うち１人が入院したものの、１８日現在、全員が快方に向かっているという。

　厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年６月、食中毒の原因物質に加えられていた。

（2012年7月19日14時21分 読売新聞）