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記念すべき（？）100個めのレビューです。
広尾の「マノワ」さん
スタッフさんがドアをあけてください、「お待ちしておりました」。
入り口からして、ステキな雰囲気が漂います。
本日は6300円のプリフィックスコースです。
アミューズ・・・
トマトのマカロン！一口目から感動～！！！
黒オリーブを使った「土」をイメージした一品・・・遊び心ありますよね～！
前菜・・・
あなごのフリットと長野県大島農園の季節の野菜 バルサミコソース
イカのソテーとグリーンアスパラガスのグリエ オリーブのヴィネグレットソースで
一緒に行った友人は本日の前菜２種をセレクト
魚料理・・・
外はカリカリ。中はふわっと！アンチョビソースがめちゃくちゃ合う！！！美味しい！！
肉料理・・・
スペルト小麦のリゾットを詰めた、フランスドンブ産うずらのロースト
イベリコ豚
デザート・・・
バナナのモンブラン チョコレート のアイス添え
本日のデザート
私には、うまく伝えられないのですが、感動のレストラン。
お店は落ち着いていて居心地のよい空間。
この規模も私のツボ。
料理の出るスピードもちょうどいいし、こまやかに見ているな～という印象。
再来確実！