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せせり・塩
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とり・塩
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ぼんじり・塩
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はつ・塩
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レバー・たれ
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皮・塩
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軟骨・塩
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砂肝・塩
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月見つくね・たれ
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自家製ぬか漬け
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ほうれん草のお浸し
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生ベーコンとほうれん草サラダ580円
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茨城エシャレット350円
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カキベーコン220円
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磯ツブ貝の酒蒸し600円
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クリームチーズのみそ漬け500円
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チャンジャ茶漬け 600円
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鶏ナンコツ唐揚げ450円
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せせり・塩
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砂肝・塩
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ハツ・塩
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レバー・タレ
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つくね・タレ
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つくね・タレ
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とり・塩
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ぼんじり・塩
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砂肝・塩
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皮・塩
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鶏雑炊
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鶏雑炊に皮塩を入れて
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せせり・塩
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レバー・タレ
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ぼんじり・塩
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砂肝・塩
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皮・塩の表面
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皮、塩の裏面
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地鶏たたき
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手羽先・塩
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月見つくね・タレ
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月見つくね・タレ
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とり・塩
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軟骨・塩
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ハツ・塩
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タン・塩
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カシラ・塩
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鳥雑炊
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鳥雑炊を小鉢に移した
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親子丼
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親子丼・断面
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お通し・煮物
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お通し・きゃべつと味噌ダレ
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中生・530円
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トリス ハイボール・390円
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レモンサワー・450円
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焼き場
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名刺
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★第三回★ 2011年12月10日
12月は混雑するため、2時間制とのこと
です。また、予約は19時まで、20時
以降は空きがあれば入店可能とのこと。
そんな大人気の ていじの焼き鳥全品と
サイドメニューを交えてご紹介します！
【せせり・塩】180円
脂のノリ良し！
【とり・塩】200円
ジューシーでボリューム満点。
【ぼんじり・塩】150円
脂っぽくなく、プリッと美味しい。
【はつ・塩】150円
パリッとした食感が美味しい。
【レバー・たれ】200円
絶妙なレア加減、最高の一品！
【皮・塩】150円
カリカリでいて、旨味有り。
【軟骨・塩】180円
肉付き加減・軟骨の柔らかさ、最高。
【砂肝・塩】200円
カリッと・パリッと、美味しい。
【月見つくね・たれ】220円
味わい深い鶏挽肉に、軟骨が絶妙。
【自家製ぬか漬け】450円
胡瓜・人参・大根・かぶ・ズッキーニ
のぬか漬け。浅漬け、美味しいです。
【ほうれん草のお浸し】400円
普通の味ですネ。
★第二回★ 2011年10月28日
絶妙な焼き加減と丁寧な接客で平日も
満員の ていじさん。木曜日の夜ですが
予約をして行きました(^-^)/
焼き鳥の注意点として、手羽先は
水曜日くらいまでしか仕込みが無い
らしく、今回は食べられません
でした。第一回に掲載が有ります。
また、つくねは、19:30で売切れて
しまいました。
今回は、本日のおすすめメニューを
ご紹介致します。焼き鳥は第一回に
全品コメントしてあります。
それと照明の関係で、第一回の方が
写りがいいです(^O^)／
【生ベーコンとほうれん草】580円
生ベーコンの味わいがいいです〜。
中は、ほうれん草・キャベツに
マヨネーズとドレッシングが
掛かっています。結構、美味しいです。
【茨城エシャレット】350円
エシャレットの先まで食べられる
ように、処理してあります。
【カキベーコン】220円
カキのシーズンですね。プリッと
したカキに、かりっとしたベーコン。
なかなかの味わいです。
【磯ツブ貝の酒蒸し】600円
んー、普通の美味しいです。
【クリームチーズのみそ漬け】500円
((●ﾟνﾟ)v美味しいｯ！ 今日、注文した
サイドメニューで1番美味しいです。
焼き鳥が来るまで時間がかかるので、
これを注文しておくとイイかもです。
【チャンジャ茶漬け】600円
今ひとつの味。チャンジャを茶漬けに
した意味があるのかな?・。・ ﾎﾟｶｰﾝ
【鶏ナンコツ唐揚げ】450円
これを注文するなら、ナンコツ串焼き
を注文したほうが良いと思います。
けっしてマズイのではなく、ナンコツ
串焼きが美味し過ぎるだけです〜。
前回たった一度お邪魔しただけ
なのに、タバコの煙を嫌がっていた
のを覚えていてくれて、他のテーブル
でタバコを吸い出したら、サッと
ブラインドをしてくれました＼(^o^)／
あと前回、酎ハイグラスが小さいから
酎ハイをジョッキに入れてもらった
のも覚えていてくれ、確認してから
酎ハイをジョッキで出してくれました。
味といい、サービスといい、本当に
素晴らしいお店です。来月の訪問が
今から楽しみですψ(｀∇´)ψ
★第一回★ 2011年9月16日
あ～、なんで今まで この
ていじ さんを知らなかったんだー
っと後悔するくらい美味しいー！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･
JR蘇我駅、千葉駅を背に右の
階段を降り、ロータリーを
道なりに進み左に曲がると
ていじ さんが在ります。名前の
由来は、代表の悌二さん から。
焼きが絶妙の お店です。
一串を弱火でジックリと丁寧に
約10〜30分かけて焼くため、
どの串焼きも肉汁ほとばしりです。
また、小さい炭を細かに取り替え
焼きムラが出ないようにしてました。
外装、店内、トイレは綺麗。
店員さん達は、皆さん親切。
食事途中で、おしぼりも替えて
くれました、す・ご・い～。
(喫煙可が残念ですね。)
木曜日の19時前、二人でラストの
入店。それ以降は、21時まで
満員です。予約必至の お店です！
ますば、焼き鳥を全品ご紹介…
お店を信頼し、塩・タレの指定は
していません。値段は１本の値段。
【せせり・塩】180円
串を持ち上げた瞬間から脂が
ほとばしり、美味しいです。
【レバー・タレ】200円
ほぼレア。肉の旨味を出すために、
タレの味は薄いです。
【ぼんじり・塩】150円
脂ぎっておらず、プリッと。
【砂肝・塩】200円
ジャリっとせずに、ふわっサクッと。
【皮・塩】150円
も～、サイコー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
一瞬焼き過ぎかと思う外観と違い、
外サクッと、中ジューシー。
【地鶏たたき】680円
向かって左がモモ、右が胸。
肉の旨味ガッシリ！
【手羽先・塩】220円
肉味多し！
【月見つくね・タレ】220円
そのまま食べて良し、
卵つけると＋２ランクアップ！
【とり・塩】200円
ジューシー、ジューシー、
こんな とり塩初めてです。
【軟骨・塩】180円
上品なクッキーみたい。香ばしく
肉汁たっぷり、サイコー！
【ハツ・塩】150円
全然硬くないんです。
パリッとジューシー。
その他のメニュー
【タン・塩・豚】220円
程よい厚さ、旨味多し！
【カシラ・塩・豚】200円
サクッとザクッと、美味しいー。
【鳥雑炊】500円
鳥の出汁がサイコーに美味しい。
とり皮塩を入れたら、絶品でした！
【親子丼・ハーフ】480円
タレが濃過ぎず・多過ぎず、
絶妙な味わいです。
以上、途中から お酒呑むのも
忘れて食べに食べました。
４駅先のお店ながら、今後の
飲み会は、ここと決めました(^O^)／