180mlgpさんが投稿した鳥そば真屋（岐阜/大垣）の口コミ詳細 [食べログ]

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鳥そば真屋荒尾/ラーメン

1回

昼の点数：3.9
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/12 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.2
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

ラーメンはスープと思わせる店

スープのベースは二種類。濃厚な鶏ベースのスープと、アゴダしベースの上品な魚介ベース。この二種類のラーメンが売りです。私はアゴダしが好きですが、濃厚な鶏ベースも捨て難い。
仕事が丁寧なぶん、行列をさばくのに時間がかかってしまうことが残念だけど、これだけしっかりとした仕事をされると、食す方もそれなりの覚悟で頂きます。
ご主人は同じく大垣の有名店『中村屋』で修行を積んだとかで、ランチ時には中村屋同様おにぎりがサービスされます。
これをスープに入れて食べる食べ方もあるそうだが、小心者の小生はそんな大胆な食べ方はできなかった。フツーに食べても充分に美味しいですから。

2014/07/21 更新

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禁煙・喫煙

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空間・設備

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