-
皮蛋（ピータン）450円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180404","content_type":"ReviewImage","content_id":18180404,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
焼売 500円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180418","content_type":"ReviewImage","content_id":18180418,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
豚の焼肉 1200円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180424","content_type":"ReviewImage","content_id":18180424,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
クラゲの酢のもの 800円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180467","content_type":"ReviewImage","content_id":18180467,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
豆苗の炒め物 1500円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180481","content_type":"ReviewImage","content_id":18180481,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
海老のライスペーパー巻き 1500円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180487","content_type":"ReviewImage","content_id":18180487,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
牡蛎と卵の炒め物 2000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180498","content_type":"ReviewImage","content_id":18180498,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
古老肉（酢豚） 1250円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180523","content_type":"ReviewImage","content_id":18180523,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
魚生粥 1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180536","content_type":"ReviewImage","content_id":18180536,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
魚生粥
ホウボウ、葱、香菜、揚げワンタンの皮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180547","content_type":"ReviewImage","content_id":18180547,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
魚生粥
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180576","content_type":"ReviewImage","content_id":18180576,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
定番の品
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180593","content_type":"ReviewImage","content_id":18180593,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
おすすめ品
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180610","content_type":"ReviewImage","content_id":18180610,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
おかゆと飲み物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180623","content_type":"ReviewImage","content_id":18180623,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
目立たない外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180642","content_type":"ReviewImage","content_id":18180642,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
白い暖簾がきれい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18180662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18180662","content_type":"ReviewImage","content_id":18180662,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私は三重県から香川県に単身赴任をしている。
仕事が忙しくなかなか帰ることができない。
たまには、三重県と香川県の中間で会おうということになり兵庫県で会うことにした。
一日目は、姫路で姫路城と好古園を見学し、二日目は神戸でクルーズを楽しんだ。
食事は、食べログで高得点のレストランを選び、その近くのホテルを選んだ。
1日目の夜は姫路のフレンチ、二日目の夜は神戸の中華料理を選んだ。
神戸の夕方6時。
杏杏は、暮れなずむ坂の上にひっそりとたたずんでいた。
外観は広い店には見えない。
店にはいるとカウンターを案内される。
予約していたのにテーブル席はないのだろうか。
でも、厨房が見えるのでそれも楽しい。
メニューを二人で検討。最も心躍る時間だ。
飲み物は生ビール。
家内はアルコール・アレルギーだが近頃、末娘を相手にビールやワインを少し楽しんでいるそうだ。
いつもは、私が飲み運転主役を家内にお願いしていた。
この旅は、運転しなくても良いようにレストランとホテルが近いように選んだ。
前菜にピ−タンとクラゲ。
食べログでも人気の高かった焼き豚。
家内のリクエストで焼売。
おいしそうなエビのライスペーパー巻きと豆苗の炒め物を頼む。
厨房でフライパンを扱うのは奥様、そのお手伝いはお嬢さん、お客様の対応はご主人の様だ。
生ビールで乾杯。
まずは、ピ−タンが届く。
白身の部分が透き通った琥珀色の寒天質で、黄身の部分がクリーム状で美しい。
口に入れると、雑味がなくねっとりした複雑な味。
焼売が竹製の蒸し器に入って登場。
餡が粗挽きで口に入れるとほろりと崩れ、おいしい肉汁が広がる。
ビールのお代わりが早い。
次に、焼き豚。
皮は少し塩味が強くパリッとし、肉はほんのりと中華風の香辛料が香るハーモニーが絶妙。
クラゲが来る。
いつも見るひも状ではない。
蝶の羽を広げたような形で羽の裾がギザギザになっている。
こんなクラゲは初めてだ。
柔らかいがコリッとした歯応えが楽しい。
豆苗の炒め物。
豆苗そのものが、スーパーで売っている細いものではなく太い。
ニンニクの風味と塩味、豆苗の歯応えと炒め具合が絶妙。
ビールのお代わりがどんどん進む。
エビのライスペーパー巻き。
海老がみっしりとライスペーパーにまかれ揚げられている。
海老のプリプリ感と甘みがすばらしい。
今まで食べたことのない味だ。
ここまで食べて、あまりのおいしさの連続に驚く。
私たちが今まで食べてきた中華料理はいったい何だったろう。
次の注文はそれぞれの大好物を頼むことにして、カキと卵の炒めものと酢豚、締めとして魚のおかゆを注文。
カキと卵の炒めもの。
私の大好物の取り合わせ。
カキが油でコーティングされたように炒められて、熱のとおりも絶妙でカキのおいしさを堪能する。
卵はスクランブル状で柔らかい。
その後、家で何回もこの料理に挑戦したが、カキの汁が出てビチャビチャになってしまう。
いったいどこにコツがあるのか分からない。
酢豚は家内の大好物。
豚肉の衣がカリッとして中はジューシー。
ソースは淡味の酸っぱさが好ましい。
私は、あまり酢豚が好きではなかったがこの酢豚なら大歓迎だ。
最後の魚のおかゆ。
まずは、何も具を入れずに味を楽しむ。
トロッとしたおかゆに深い出汁の味がとけ込んでいる。
具は魚がホウボウ、葱の細切り、揚げワンタンの皮、香菜。
熱いおかゆに入れてかき混ぜる。
シンプルなお粥を具の味、感触を楽しみながら食べる。
ごちそうさまでした。大満足です。
本当にこのお店に来て良かった。
これから中華料理食べるには迷ってしまうだろう。