この口コミは、タビバラさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
すっきりしたスープとバランスの取れた細麺
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味玉らーめん大盛り 730円
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味玉らーめん大盛り 麺は細麺ちぢれ麺
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味玉
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人気ランキング
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清楚な玄関
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鶏塩らーめん大盛り 630円
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2013/03/03 更新
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2,013.3.3再訪
今日は、この間気なっていた鶏塩らーめん大盛りをお願いしました。
カウンターの中では、ご夫婦と思われる二人が粛々と仕事をしています。
麺を入れ、トッピングをするときはお二人が共同で作業されます。
鶏塩らーめん大盛りが到着。
まず見た目がきれいで、食欲をそそります。
透明なスープを通して見える麺の薄い黄色を基調に、チャーシューの薄茶色、小松菜の緑、中央に盛られた白ネギが美しい。
スープを一口。雑味がなくすっきりしています。
鶏のおいしさが生き生きと踊っているようで躍動感のある味です。
思わず5口ぐらい飲んでしまいました。
麺は中太ちぢれ麺。
スープの絡みもよい。
ぷりぷりとした食感が唇、口内に気持ちよい。
弾力もあり、ラーメンで食べた麺の中では秀逸。
チャーシューは鶏もも肉。
皮が炙ってあって鶏の脂が香ばしい。
薄味だが鶏の旨みを感じます。
スープを思わず全部飲んでしましました。
血圧が高いので医者に止められいるのですが。
評価を上げることにしました。
2013.1.29
休みの日の11時。
思いっきり寝坊をして、ブランチをどこで取ろうか考える時間。
いつもだったら、どこのうどん屋に行こうかと思うが、ラーメンが食べたい気分だ。
うどん屋といえば、近くの浜っこが閉店してしまった。昨年の11月頃、休店をしていて12月に閉店してしまった。
あそこのみそぶっかけうどんは他では食べられない味だった。残念なことだ。
ラーメン屋はどこにするか。
スマホの食べログで検索する。
あっさりがいいな。
きりんがあった。
確か2度目の単身赴任で来た当初に食べた記憶がある。
すると3年近く前になる。
すごく透きとおった味だったと思う。
よし、ここにしよう。
12時到着。店の風情は変わりないようだ。
店先の看板に、メニューの人気ランキングがあった。
1位は醤油味の味玉らーめんだった。
これにしよう。
店にはいると、お客はまだ私1人。
カウンターに座り注文する。
5分ぐらいして到着。
見た目は整っていてきれいだ。
葱の白と小松菜の緑がワンポイント。
味玉は丸々1個切らずに入っている。
切ってあったら。黄色がきれいだろうな。
スープを一口。
すっきりあっさり。
でもちゃんとコクがあり、鶏と控え目な魚介がしっかりタッグを組んでいる。
これならいくらでも飲めそうだ。
麺は、細麺のちぢれ麺でスープがよく絡まる。
唇や口中を麺が通りすぎるときの感触が気持ちよい。
細い中にも、モチモチ感、弾力感もある。
麺とスープのバランスがとてもよい。
シナチクも歯応えがよい。
チャーシューは薄くひかえめ。
味玉は黄身がとろりとしている。
おいしくいただきました。
家に帰り、写真のデータベースを検索すると、2010年4月9日に訪問していた。
ノートを見ると、鶏塩ラーメンの大盛りを食べていた。
メモには、あっさり鶏ガラのスープ。
魚介はあまり強くない。
麺は細くちぢれていて好みの麺。
鶏チャーシューは強い旨みはないがおいしい。とあった。
今度からもっと行こうと思う。