donald0218さんが投稿した札幌成吉思汗しろくま札幌本店（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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札幌成吉思汗しろくま札幌本店豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ジンギスカン、焼肉、居酒屋

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］

国産マトン恐るべし美味さ！

3泊4日の馬産地旅行のおりに立ち寄りました。
札幌のジンギスカン有名店はどこも長時間並びが一般的なので予約が可能なこの店に決めました。
夜8時の予約で伺ったのですが、カウンターのみの店内は予約客でいっぱい。　時折電話での問い合わせも断っている様子で人気店なのが伺えました。
最初に国産ラム2種（この日は道内の佐呂間産と白糠産だったと記憶しています）をオーダー。　最初は店員さんが焼き方・食べ方をレクチャーしてくれてます。　国産ラムのお味は今まで食べたジンギスカンの概念を変えるほどの美味しさ。　お肉のカットの仕方も手切りに拘っているそうで厚切りで食べ応えがありました。　その後にオーストラリアの生ラムも頂きましたが初めに食べた国産生ラムのインパクトが強く美味しいのですが少々硬くパサパサ感が感じられました。　食べ方としてはオーストラリア産→国産の順に食べた方が良いかと思いました。　付け合わせの玉ねぎや勧めて頂いたブラウンマッシュルームなど野菜類は道内産に拘っているようで、ラムの油を吸って大変美味しく頂きました。　機会があれば是非再訪したいお店です。
予約は必須です。　ご馳走様。

2025/09/01 更新

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