北摂 麺次郎さんのマイ★ベストレストラン 2012

◇■２０２０年１月■◇
狙い目の曜日・時間帯
ドンピシャで当たり待ち時間無しで着席＼(^o^)／
すっかり大行列のお店になってしまい
足が遠のく２年間。。。。

まずは煮込みと瓶ビールで乾杯！！
・チレ刺し
・コールタン
・ネックスモーク
・生せんまい
・ミノの湯引き

チレ刺しは体力仕事の人は食べとかなアカン！
と、マスターからの勧めで食べるようになった
今は「生レバー」が無いので欠かせない食べ物

生せんまいもネックスモークも絶品
特製ハイボールを三杯もいただいた(^^♪

またチャンスがあれば訪問したいと思います
ご馳走さまでしたヽ(^o^)丿

※年末年始の休業日※
１２月２９日〜１月9日まで

◆□２０１７年１２月□◆
一軒目を長居せずにサッと切り上げました
今回はピンポイントで狙って訪問しました
予感的中！！ 待ち人は居ません♪
席もちょうど二席空いてました
まさかの待ち時間ゼロ！
前回の１０月に続き
奇跡の連チャン当たりです(^^)


席に着くなり
「二軒目なのにいつもより早い時間やね？」
「えっ？なんでわかるん？」
「どうせ、もう一軒行くんやろ？」
「…………(^◇^;)」
確実に行動パターンを覚えられてるなぁ^^;

★煮込み
★コールタン
★ミノの湯引き
★生センマイ
★チレ刺し
★ビール１本
★ハイボール ２杯

冬場の風邪対策でチレ刺し
綺麗な色だったので生センマイ
相方さんの希望でミノの湯引き&コールタン

本当にラッキーな日でした
スッと座れ美味しいもつ料理がゆっくりと食べれました
ご馳走さまでした＼(^o^)／
◆□２０１７年１０月□◆
２年ぶり……
１８年近く通ってますが
こんなに長く空いたのは初めてかもしれません
近年、行列が長くなりましたもんね
お店の近くまで来て行列を見てはＵターンして帰った２年間でした・笑

今回は二軒目で遅めの時間
行列は無し、待ち人０人 チャンスです
恐る恐る店内を覗いてみると
２席空いてました(^_^)v
待ち時間０分でお連れさんと着席
久しぶりやなぁ〜！と笑顔のマスター

座れるとは思ってなかったので
お腹もそこそこ一杯なんですが
とりあえずビールから。

★煮込み
★チレ刺し
★ミノの湯引き
★ネックスモーク

まずは煮込みとビールで乾杯！
久しぶりの煮込み&ビール、美味し(^^)v

チレ刺しは明日への活力
肉体労働者は食べておかないとダメです

ネックスモークが注文してないのに登場！
マスターがニヤッと笑ってメニューの札をひっくり返しました
最後だったのねー！
いつも注文するのを覚えてくれてたみたいです

今回はハイボールも飲むことにしました
久しぶりに飲みましたが
あっさりして口当たりがよく美味しかった
で、三杯飲みました
帰りは足がフラフラでした・笑
また行列がない時に訪問したいと思います

ご馳走さまでした＼(^-^)／
◆□２０１５年５月□◆
去年の９月以来.......久々の訪問です
まずはビールで乾杯！！
もつ煮込み・チレ刺し・コールタン・タンシチューを注文して
ビールともつで談笑

後は.....グレーの生センマイだと嫌だから
誰か注文しないかなぁ～と様子伺い(^^)
ママさんから「今日のセンマイは良いよ！」って
囁いてくれました(笑)
考えてることバレバレやね('◇')ゞ
で、登場したのが「白みたいなピンクみたいなセンマイ」
めっちゃコリコリして旨みがあって美味しかったです

今夜の訪問は収穫あり！だね(^^♪
お連れさんは「ハイボール」を数杯飲んでたけど
無事に帰宅出来たのかなぁ......
降りる駅、乗り越してないかな・・？

今夜もご馳走さまでした(^O^)／


◆□２０１３年２月□◆
今年、初めての訪問です
新しい看板も増えてました

最近は２０時３０分～２１時ねらいです
寒い時に外で並ぶのはツライですから・・・・

で、寒い時は「テールスープ」です
しっかりしたスープで身体に滲みわたります
〆にテール雑炊もお薦めです

ほぼメニューにある食べ物の写真は揃いました(*^^)v
あとはビール・日本酒・特製ハイボール・お口直し(しば漬け)です

２月～３月の土曜日は臨時休業があるので
ＨＰで確認されてからの訪問をお薦め致します
＊２月９日～１１日　　２３日～２５日
３月２３日～２５日　　２９日～４月１日
お休みの予定です、月曜日は定休日です


◆□２０１２年１１月□◆

９月以来、久々の訪問です
今年は三度目になります

今回は滅多に食べないものを二点食べました
たぶん１０年以上食べてないと思います

「フク照り焼き」・・・・・・肺です
ネギ＋生姜＋若干の醤油
食感はちょっとゴワゴワした感じです

「こころのたたき」・・・・心臓
ほぼ生です、たたきになってないと思います
あっさりしてます、大根おろしといっしょに食べると更に美味しいです

今回も３０分は待ちました
これからは寒いですから、それなりの覚悟と服装で並びましょう！

◆□２０１２年２月１０日□◆
今年初の「あらた」訪問です
時間は20時半頃、外で15分ほど待って座れました
今回の待ち時間、短い方でした

まずは座って「煮込み＆ビール」
　　
次に「ミノ湯引き＆ネックスモーク」
最近ネックスモークが人気のようで早く品切れになることがあります
早や目の注文を....<m(__)m>

以前は「コールタン」が早くに品切れになる事がおおかったです

「今日のセンマイは上物やから食べとき!」とマスターのお薦め！で生センマイを＼(^o^)／
センマイの色がグレーでも白色でもありません
そう.....ピンク色です
１２～３年通ってますがピンク色は数回(３～４回)
なかなか食べれないです
味は....コリコリして甘味があります
美味しいですよ

それとひさびさにテールシチューです
もう少し大きいのもありますが「小さいのお願いします」を頼めば選んで出して貰えます

今日のその他の注文、コールタン・チレ刺身・タン焼き・串焼き・テール雑炊
全て一人前つづ＋ビール４本を二人で食べました
かなりの満腹です

１０数年通うと好みや注文する順番まで覚えてはるみたいで
「おっ！珍しい物注文するな？」と言われたりします

とても愛想の良いマスターですよ

◆□２０１２年１１月３日□◆
２回目の訪問になります
祭日の正午頃、先客さまお一人

今回は「しょうゆ」を頂きました

スープは透きとおった綺麗なスープです
カツオダシなのか？和風ですね

しゅうゆも美味しいです
麺もモチモチ感がありとても美味しいです

麺を食べ終わった後に七味を少し入れてスープを飲んでみました
いいですねぇ～♪

この界隈ではお気に入りのらーめんになりました

今回も美味しいらーめんご馳走さまでした　m(__)m


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ついに初訪問です！
手打ち麺＆塩ラーメンとやや経験値の乏しいジャンル
ちゃんとした判断が出来るのか？と思いながら....でした

訪問時間は土曜日１３時過ぎ
先客さまは４名ほど....
人気店という事で少し行列は覚悟して
時間はずらしての訪問でした

「塩＆醤油＆カツオ飯」を注文
大盛りや替え玉といったものはメニューには載ってなかったです

「カツオ飯」
５分ほどで登場！
そのままカツオ飯です
しかし予想と違うのは醤油と微量の胡麻油がかかってました
美味いですね、これは家でも真似してみたいです(笑)

「塩」
観るからに美味しそうです
スープが透きとおってます、そして魚介系....イリコですかね？
飛びぬけて塩味を邪魔するわけでもなく
程よい感じのイリコ味
乏しい経験値の中でも飛びぬけて美味しい「塩」です
チャーシュー＆メンマも美味しいです
ネギ＋麺＋スープの三つ同時口の中が特に美味しかったです

「醤油」
こちらはお連れさんがいただきました
スープを少しいただきましたが、これも美味いですね
薄い醤油＋カツオ....どちらも邪魔しないのがとても良いです
半分くらいの時に少し胡椒を入れてみました
味が崩れず良かったです

手打ち麺はどんなもの？なんだろうか？と思ってましたが
やや太めで平打ちパスタみたいに見えました
モチッとしててシコシコしてて嬉しい食感でした

どちらも「ハイレベル」な一杯ではないでしょうか？

贅沢な美味しさの一杯、ごちそうさまでした　m(__)m

◆□２０１２年５月４日□◆
待望の初訪問です
お店がなかなか見つけられませんでした
....と言うより三度も前を通ってたのに.....わからなかったのです
予約した時間通りには充分間に合ってましたので良かったですが(^J^)

店内はコの字型のカウンターになってます(カウンター席のみ)
時間は１９時ですがご予約のお客さんで満席です

８割ぐらいの方がお任せコースの様です

私たちは単品チョイスにしました
「レバの刺身・タンの厚切り・上パラ・ハラミ・テッチャン・大根キムチ」
全て１人前つづの注文、もう少し食べたい感でしたが
マスターからコレぐらいで充分かもしれませんよ(*^_^*)と言われました
とても親切でお客さんを見ながらお仕事をされてます
食べる側も肉を調理するところや盛り付けが全て丸見えです
どんな色の肉か？　肉を切る一つ一つが見れます

残念な事に「写真」の許可は出ませんでした
なので「料理」の写真もＮＧでした

「レバーの刺身」なんですが、コリコリしてるんです
ネギは無し、ゴマ油＋塩　もしくは何にも付けなくても食べれます
そのままでも臭みもなく旨味を感じれます
超美味しい....絶品です　

その他のお肉は全て塩でいただきました
肉のそのままの味・旨味・甘味を感じ
ニンニクチップをのせて食べるのも良いですね
おろしポン酢でも、なんか全てが美味しかったです

一度にたくさん焼くのがもったいない様に感じ１～２枚づつ焼きながら
ビールを飲みながら贅沢な気分になりながらいただきました

つけ野菜も付いてきます(温野菜）
もろ味味噌のような物でいただきますがこれもＧｏｏｄ！

食べ方は焼肉なんですがねぇ～　このお店を焼肉屋さんと言っていいのでしょうか？
もっと贅沢な感じを受けます

また是非訪問して「お肉料理」堪能したいです

とっても美味しかったです、ご馳走さまでした　m(__)m

◆□２０１４年１月□◆

京都シリーズ　第五弾です

京都に来たら
是非、是非、再訪問したい！とお連れさんからお願いされて

一年半ぶりの再訪問です(^^♪

ただ、私の学習能力がありませんでした(汗

二人とも前回と同じ物を食べてます(>_<)

私だけでも「みそラーメン」にするべきでしたねぇ

麺は細麺で美味しいです

前回より、チャーシューが厚目に感じました
それと脂身も多かったのであっさりスープとよく合ってました(^^♪

餃子は可もなく不可もなく、普通でした

美味しいお店なので、また訪問します

ご馳走さまでした(^O^)／


◆□２０１２年９月２９日□◆

京都は東本願寺近くの念珠屋さんへ
年に一度のお数珠(腕用)の張り替えです
またこれで、１年元気でやれます

さて用事は２０分ほどで済みました
時間は１１時３０分
なんか食べて帰りますかぁ～ってことで.....

第一旭の本店か、萬福さんかぁ......

「料理の鉄人２８号」さんのレビューを思い出して
萬福さんへ.....

場所は表通りではなくビジネスホテル街の裏街.....ちょっと分かりにくいかもしれませんね
またまた停めれたコインパーキングがお店のうら側でした

到着は１２時ちょうど！　先客さま６人ほど
カウンターだけの店内です

親切に注文を聴いてくれるおばちゃん、愛想の良い大将(^^♪
雰囲気も良い感じです

私は「特製しょうゆラーメン＋肉増し」　麺は固めでお願いしました

３分ほどでラーメン登場！！
見た目は「神戸第一旭やもっこす系」です

スープを一口、あっさりしてます、めっちゃ美味いです
しょうゆ豚骨と思うのですがあまり豚骨を感じずスッキリして飲みやすいですね

麺も固めをお願いして正解！　食感も良く、麺はモチモチ

麺もおいしいですよ。　チャーシューも薄めですが

スープとよく絡み美味しくいただけました　＼(^o^)／

お連れさんは「しょうゆラーメン＋メンマ」
とにかく美味しい！美味しいを連発してました(笑)

スープを一口頂きましたが、特製しょうゆよりも更にあっさりしてます
中華そばっぽいスープでした
そう想うと特製しょうゆは少し濃い目の味かもしれませんね

久々に美味しいラーメンに出会えました、納得の一杯です

美味しいラーメンご馳走さまでした　m(__)m

◆□２０１３年８月□◆

土曜ランチに、久々訪問しました
正午頃でしたが、数名の行列が・・・・
直ぐに座れました、良かったです

今回はアップする気はなかったのですが
気付いた点が二点ほど・・・・・

まず、以前は「うどん魂　うだま」と書いてありましたが
「極浄うどん　うだま」に変わっておりました
魂込めて打ってます！と書いてありました(^^)v

もう一点は・・・・「男盛」　男の１Ｋｇ　　３５０円増し
以前は特盛８００ｇが最高だったと記憶しておりましたが
半年、空くといろいろ変わってますね

運よく、お隣座ったお兄さんが「男盛り」を注文！
器自体も大きく、素晴しい量でしたね(驚)
私には無理です(*_*;

今回は「ちく天おろしぶっかけうどん(冷)」を食べました
うどんは太めの剛麺・モチモチ・モッチリ感で相変わらず美味しかったです

今回もご馳走さまでした(^O^)／


◆□２０１２年１１月２４日□◆
またまた再訪問で、すいません　m(__)m
第３ビルのうどん激戦区の中で私的に一番お気に入りのお店となりました

今日はいつもお連れさんが食べてる「ひやひや」を注文！

で、お連れさんは「釜揚げ」か「あつあつ」か・・・・・？
悩んだ末、ちく天うどん(あつあつ)を・・・・・・

釜揚げうどんは注文を受けてから湯がくそうで「１５分」はかかります！と書いてありました

私はとり天うどん(ひやひや)麺は特盛り(二倍)

とり天は手がかけてありました。　全部三つありましたが

一つは大葉、カレーと身の中に挟んであります
＊もう一つは判らなかった・・・・・(*_*)

麺つゆの中に入ってなく、別皿で出てくるところも嬉しいですね

ひやひやなのでしっかりしたコシとモチモチ感は抜群＼(^o^)／

出汁はイリコ味で讃岐感バッチリ(^^ゞ

私には大満足の一食です

お連れさんのあつあつは大阪うどんの様な麺です

出汁だけイリコ味・・・・・でも美味しいですよ

これからは寒くるので次回は「釜揚げ」ｏｒ「ひやあつ」でしょうか！？

今回も美味しいうどん＆出汁・・・・ご馳走さまでしたm(__)m


◆□２０１２年９月８日□◆
久々の投稿ですが、再訪問になります　m(__)m
前回は「ぶっかけ」でしたので今回は「生醤油うどん」を食べようと思い訪問しました

頭の中では「生醤油うどん」でしたが
注文のしたのは「猛烈生醤油うどん・大盛り」１２００円(笑)

素朴にちく天と生醤油うどんの予定だったのに.......

うどん大盛り・天ぷら・焼肉がついて１２００円は超お得なんですけどね

醤油もかけずに麺をいただきましたが
モチモチでしっかりコシがあり、絶妙な塩分、めっちゃ美味しいです
やっぱり「生醤油」はやめれませんね(笑)

お連れさんは前回に続き「ひやひや」です
「より讃岐に近い出汁」がお気に入りのようです

カレーうどんも人気のようですね
素朴に「きつねうどん(温)」も人気のようでした

第三ビルの激戦区　私は一番お薦めのお店にしたいと思います

今日も美味しいうどん、ご馳走さまでした　m(__)m


◆□２０１２年７月７日□◆

今日の昼食です

いつもなら第三ビルのＢ２をウロウロしてるのですが

今日はＢ１をウロウロ......

あっ！　新しいうどん屋さん発見！！

カウンターのみ(１０席ほど？)ですが、表に「ひやひや」はじめました....の言葉につられました(笑)

時間は正午過ぎ、ゴールデンタイムです、　幸いにも即座れました

いつもなら「生醤油うどん」なんですが、ナゼか注文が決らず「爆裂うだまうどん」１０００円にしました
既に、大盛り・温玉・天ぷら・牛肉焼きが付いております

ひやひやも魅力・生醤油うどんも魅力......しかし「ぶっかけ」うどんです(笑

麺はやや黄色で細め、角もしっかりあり、つやつやで、とてもキレイな麺です

予想以上に美味しく・嬉しい麺です。　食感はモチモチ・ム二ュム二ュで少し伸びる感じですが

剛麺と優しい麺の中間ぐらいで私には「大ヒット」です

食べながら「うまいなぁ～」を連発してしまいました(*^^)v

ぶっかけの出汁はやや甘め、大阪に多い味でした

こんなにトッピングが付いてますが、カウンターには「天かす」が......自由に入れ放題です(笑)


お連れさんは「爆裂冷やうだま(ひやひや)」でした

出汁はなんと「いりこ味」です、嬉しいじゃないですか！

「讃岐だなぁ～」と独り言がポツリ......と出てしまいました

次回は「ひやひや」と「生醤油うどん」と悩みそうです

このお店、納得するまで通いたいと思います

美味しいうどん、ご馳走さまでした　m(__)m

◆□２０１３年６月□◆
今年も行きました、高松うどんツアー２０１３！
しっかり寝て朝食から始まります
去年はは行列でしたが
今年は８時到着、空いておりました

ここは「釡玉バター」が有名みたいですね

私はお決まりの「生醤油うどん(冷)」です
本日一杯目(通算二杯目)
うどんはつやピカ
ほどよいコシ
やっばりうまいですねぇ～♪
お連れさんの出汁もイリコの味わいばっちり(^^)v

こんな美味しいうどんを朝から食べると
続くお店のチョイスが難しくなります

今回も美味しいうどん、ご馳走さまでした(^O^)／


◆□２０１２年６月１０日　日曜日□◆

高松で二日目の朝です
本日一杯目(通算八杯目)

お宿では朝食を食べずにこちらのお店へ
もちろんですが初訪問になります

９時３０分お店に到着　数名の行列です
さすがは人気店ですね....駐車場のナンバーは他府県が多い

ご近所の方々は迷惑なんでしょうね....(汗）
と、そんな事を思いながら１０分ほど並びうどんとご対面です

私は「しょうゆうどん＋ちく天(冷・小)」
麺の太さは普通、つやつやで角がしっかりあります
丼の中で綺麗に渦巻いてます、美味しそうです

では、麺を......うっ　美味い！　めっちゃ美味い！！＼(^o^)／

モッチモッチの食感と強すぎないコシ！　固くなく、優しくなく中間が素晴らしい

今回のうどん巡りの中で一番の「麺」かもしれません

是非もう一度訪問したいお店です

お連れさんは「ひやかけ＋あげ(小)」
かけの出汁は讃岐風のイリコの風味で美味しいですね
お連れさんはかけ出汁に生姜を入れませんが生姜を入れるともっと美味しいですよね(笑)

あげは大きいです、丼の半分は隠れます
味は......ちょっと甘めでしたが、それも良いのかもしれませんね

多くの方が「釜バターうどん　470円」(生玉子付き)を食べられてました

いっぱい興味がありますが若くない身体(胃袋)にはキツイかもしれません

一度は食べてみたいですね(笑)

美味しいうどん、ご馳走さまでしたm(__)m

◆２０１４年４月◆◇
マイ・レビュアーの多数訪問で☆４.０以上の高評価のお店

２年ぶりの再訪問になります

１１時開店と同時ぐらいの訪問なら
並ばずに座れるだろうと、日曜日の朝にダッシュで訪問です

時間は１１時１５分到着
待たずに座れましたが
１１時２０分には満席になりました(汗
人気は上がる一方ですね

前回「生醤油うどん(冷)」を食べたので
今回は「ひやひや」にしました(麺は大盛り＋１００円)
うどん登場までは１０分ほどです

太めのうどんが黄金の出汁に浸って登場！！
ほんと綺麗な麺です

寒くても旨い♪こちらのダシ！　イリコ風味も最高です(^O^)／

うどんも太めの剛麺タイプ、美味しい限りです
コシが強いだけではなく
つやつや・もちもちですね

また訪問します、ご馳走さまでした(^O^)／


◇◆２０１２年３月◆◇

今日のお昼ご飯です
時間は１２時３０分頃　到着

お店は満席で既に３人ほどお待ちの状態でした

ミナミの時はなかなか訪問出来ませんでしたが
念願の初訪問です

期待と楽しみのドキドキ感です(笑)

席に着いてキョロキョロ
カレーうどんの方が多いですね

先日の「なかや」でもカレーうどんがイチ押しのような感じ
いまは「カレーうどん」が流行りなのでしょうか？

私が注文したのは「ナス天生醤油うどん(冷)」
やはり初訪問のお店は「生醤油うどん」です

生醤油うどん登場！　
太めでやや黄色　角がしっかりあり　持ち上げるとグーンと伸びる感じ
どう考えても美味しそうです

まずそのまま一本　　
塩味は少なめですが　モチモチ感と立派な歯ごたえ
どちらかと言えば重圧感のある麺に感じました

「真打」や「たけうちうどん」に近いように思えました

醤油と薬味を混ぜて、いただきます

衝撃を受ける麺の食感と美味さ！
これは堪りませんね(^O^)

太い麺が好みではないのですが、これは美味すぎる

企業努力というか.....凄いですね　感心するばかりです

お連れさんは「ひやひや」です
ちっょといりこの味が強いようにも感じましたが
美味しいひやひやです
この太い麺でもひやひやもＧＯＯＤです

次回は「釜揚げうどん」でしょうか？
まだ「ぶっかけうどん」もあります

私の「カレーうどん」はまだまだかもしれません　

今日も美味しい「うどん」ご馳走さまでした　m(__)m
　

◆□２０１５年１０月□◆　☆４．３
黒枝豆＆蕎麦ツアー(篠山)の帰りに寄りました
エス小山で並んだので、こたらの到着時間は１５時すぎ....

私はいつも通りの「ひやかけ」
モチモチでしっかりのコシ！
久しぶりのご対麺でしたが
とても美味しかったです(^^♪

お連れさんは「釡玉」
ゴマ油の香りします
私は未食なので、とても興味を持ちました
でも次回も......「ひやかけ」を食べてるでしょう！(笑)
ご馳走さまでした(^O^)／


◆□２０１４年６月□◆
三度目の訪問になります
時間は日曜日の１３時すぎ........
駐車場はすんなり入れましたが
店内は満席！

で、注文したのは「ひやかけ＆しょうゆうどん」(汗
学習能力ないですねぇ(>_<)
ちく天＆かき揚げは揚げたてサクサク♪
うどんは剛麺、出汁は讃岐のイリコ風味バッチリ(^^)v

めっちゃ美味い！　ご馳走さまでした(^O^)／
＊次回こそ「釜揚げ＆ぶっかけうどん」にしますm(__)m


◆□２０１３年２月３日□◆
冬の暖かい休日、実家で用事を済ませ「いわしや」さんへ

到着は１２時過ぎ、店内は満席です
セルフで並んでる人が６～７人でした

せっかくの再訪問なのに、気が付けば前回と同じ
しょうゆうどん(冷)＆ひやかけ(冷)　(^_^;)
なんでいつも同じ物を食べるねん......

１５分ほどで強いコシ(太めの剛麺タイプ)の麺とご対面
そしてかけうどんの美味しい出汁！

うぅ...美味い！　やっぱり讃岐だなぁ～♪

次こそはぶっかけ(冷)を食べたい(笑)


◆□２０１２年３月２５日□◆

いままで通り過ぎるしか出来なかったお店
美味しいとはわかっていながら......

本日(日曜日)やっとの初訪問になりました
実は実家から近いので両親も連れていきました

時間は１１時５分　到着
無事に駐車場にも入れました

既に先客さま８人ほど.....

私は「ひやかけ＆しょうゆうどん」　ともに(冷)です
どちらかに決断出来ずに両方注文してしまいました((笑))

７～８分ほどでうどん登場です
がっちり太めで角がしっかりあり、やや黄色めでつやつやの麺です
やや不揃いの感じも手打ちの麺らしく感激しました

まずは「しょうゆうどん」
モッチモッチの歯ごたえ！　しょうゆ味だけで十分満足

次に「ひやかけ」
麺も美味しいですが、出汁が美味いですねぇ～＼(^o^)／
すっきり全部飲みほしました

お店の雰囲気も出汁の味もセルフスタイルも「香川」です
いや～また「讃岐うどんの旅」行きたくなりました

両親は「ぶっかけ」の(温)
こちらも出汁＆麺が美味しかったらしく、かなりのお気に入りのようでした

「また連れて来て！」とお願いされました　m(__)m

近々、再訪問して再感動したいと思います

■◇２０１８年４月◇■
なんと６年ぶりの訪問になりました
しかも閉店時間５分前の２３時５５分
お断りされるかも？と思いながらも無事に入店です
久しぶりの深夜ラーメン
飲んだ後の〆ラーメンはしないタイプなので
夜にラーメンは珍しいこと

★黒大醤（醤油ラーメン）700円
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油をベースにあっさりの中にも深みのある一杯に仕上げております
着丼した時に？？？と思ったが
以前は「こいくち醤油ラーメン」やったみたいです
ゆずの味がしっかりしてます
醤油はまろやかな感じでスープを飲みながら麺を食べるパターン
麺はやや平打ち麺、もっちりして美味しかったです

また訪問したいと思もいます
ご馳走さまでした＼(^o^)／

◆□２０１２年９月１日□◆
実に１年ぶり、二度目の訪問になります

ちょうど昼食を・・・と考えてる時にドパッと雨が.....
もしかしたら並ばずに食べれるか？と思い「総大醤」さんへ

タイミングよく、隣の「Ｐ」も空いており、行列もなくすんなり入店です
この一年間で四回ほど、前まで行って諦めておりました

さて、久々ですが私はオーソドックスに「黒大醤＋ネギ小盛　麺かため」です
ラーメンは５分ほどで登場です

麺は平打ちで中細ぐらいですね

かためをお願いしたので麺の食感もとても良かったです
麺が美味しい！と思えるお店は少ないですがＧｏｏｄでした

麺が美味しかったので「替え玉」もしました(笑)

スープも濃くなく、油っこくなく、とても飲みやすく
醤油＋ゆずの風味もいいスープでしたね

メンマやチャーシューもスープと合って美味しいです

私は「あっさりトンコツ＋極細麺派」なんですが
ここの醤油ラーメンは美味しく、また食べたくなります(^J^)／


お連れさんは「こいくち醤油ラーメン＋メンマ」

ややスープの味が濃く感じ、醤油＋甘味も感じました
でも、こちらもいい感じでした

また、是非訪問したい一軒です

美味しいラーメン　ご馳走さまでした　＼(^o^)／

◇■２０２２年１月■◇
三年ぶりにうどん巡りに行きました^ ^
どうしても行きたいところがあると頼まれ
「今しかないやろ？」と前日の夜に決め翌朝、早くに出動！！

二軒目はこちら、移動時間は１５分ほど
ここも開店と同時に到着
前回も前々回もかけうどんを食べました
出汁が美味しいんです♪
魚介系がなんとも言えないほど美味い！
勝手に「いりこ」と思ってますが^ ^
生姜を入れてさらに美味し\( ˆoˆ )/
うどんはやや軟めと感じますが
かけうどんならちょうど良い感じだと思いました
同行者もかなりの満足のようでした

また訪問したいと思います
ご馳走さまでしたヽ(´▽｀)/

◆□２０１５年９月□◆　☆４．０
久しぶりに来ました！うどんツアー２０１５！
二日目の一軒目になります
祝日だったこともあり
朝一予定のお店と二軒目がお休み......

厳しいスタートとなりましたが
こちらを思い出しての再訪問になりました
駐車場もすんなり入れてラッキーでした
店内は少し行列になりかけてましたが
５分ぐらいで着席できました

オーダー品はひやかけ！
前回の訪問時に出汁が美味しかった事を思い出しましたむ

トッピング類に「れんこん天とこんにゃく天」です
こんにゃくの天ぷらなんて「人生初」です
甘い味付けのこんにゃくで美味しかったです(^_^)

朝から行列が途切れない大人気のお店でした

今回も美味しいうどん、ご馳走さまでした(^O^)／


◆□２０１２年６月□◆　☆４．０
今回は高松市内からスタートということで
前夜(８日)から始まりました「うどん旅」です

朝９時から空いてる・お宿から近い・駐車場有り
と、簡単な理由から一軒目に選びました

大きな駐車場＆綺麗な店内
予想以上でびっくりです

さてさて「１年ぶり」の本場のうどん

私は「醤油うどんｏｒぶっかけうどん」派
ここは「ぶっかけ(冷・小)」をいただきました

丼の中身が既に美味しそうです

麺はやや細めでツヤツヤです
コシもモチモチ感バッチリ
一軒目でこんなに美味しいうどんに巡り逢えるとは.....有難いです

ちなみにお連れさんは「かけうどん(冷・小)」
「ひやかけ」っていうんですかね？

なんて美味しい出汁なんでしょうね
このイリコの出汁を飲むと「うどん県にキター！」です(笑)

とても美味しい一杯、ご馳走さまでした　(*^^)v