北摂 麺次郎さんが投稿した手打ち麺 やす田(大阪/新大阪)の口コミ詳細

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北摂 麺次郎 (60代前半・男性・大阪府) 認証済

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手打ち麺 やす田新大阪、崇禅寺、東淀川/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

こんなに美味い塩らーめんとは......(再訪問)

◆□2012年11月3日□◆
2回目の訪問になります
祭日の正午頃、先客さまお一人

今回は「しょうゆ」を頂きました

スープは透きとおった綺麗なスープです
カツオダシなのか?和風ですね

しゅうゆも美味しいです
麺もモチモチ感がありとても美味しいです

麺を食べ終わった後に七味を少し入れてスープを飲んでみました
いいですねぇ~♪

この界隈ではお気に入りのらーめんになりました

今回も美味しいらーめんご馳走さまでした m(__)m


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ついに初訪問です!
手打ち麺&塩ラーメンとやや経験値の乏しいジャンル
ちゃんとした判断が出来るのか?と思いながら....でした

訪問時間は土曜日13時過ぎ
先客さまは4名ほど....
人気店という事で少し行列は覚悟して
時間はずらしての訪問でした

「塩&醤油&カツオ飯」を注文
大盛りや替え玉といったものはメニューには載ってなかったです

「カツオ飯」
5分ほどで登場!
そのままカツオ飯です
しかし予想と違うのは醤油と微量の胡麻油がかかってました
美味いですね、これは家でも真似してみたいです(笑)

「塩」
観るからに美味しそうです
スープが透きとおってます、そして魚介系....イリコですかね?
飛びぬけて塩味を邪魔するわけでもなく
程よい感じのイリコ味
乏しい経験値の中でも飛びぬけて美味しい「塩」です
チャーシュー&メンマも美味しいです
ネギ+麺+スープの三つ同時口の中が特に美味しかったです

「醤油」
こちらはお連れさんがいただきました
スープを少しいただきましたが、これも美味いですね
薄い醤油+カツオ....どちらも邪魔しないのがとても良いです
半分くらいの時に少し胡椒を入れてみました
味が崩れず良かったです

手打ち麺はどんなもの?なんだろうか?と思ってましたが
やや太めで平打ちパスタみたいに見えました
モチッとしててシコシコしてて嬉しい食感でした

どちらも「ハイレベル」な一杯ではないでしょうか?

贅沢な美味しさの一杯、ごちそうさまでした m(__)m

  • お店入口

  • お店入口

  • 塩らーめん+チャーシュー

  • 醤油らーめん+メンマ

  • カツオ飯

  • 醤油らーめん+メンマとカツオ飯

2012/11/06 更新

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