2回
2025/07 訪問
かなりおいしかった(焼きうお)
2025/10/07 更新
2025/02 訪問
かなりおいしいです（焼うお定食）
名古屋出張のお昼に少し前から気になっていた「焼うお いし川 名古屋」さんに訪問。
１．待ち時間
・待ち時間はなしですぐに入店できました。但し、カウンター以外の席は埋まっていたみたいです。
２．注文内容
・【昼限定】焼うお定食（2,160円）
（中トロ2枚、ほほ肉2枚、ぶり2枚）を注文。
３．料理の感想
・１枚目の中トロはお店の店員さんが焼いてくれます。その後焼き方の指導を、まず最初に魚にタレをかけてしみ込ませます。中トロとぶりはお刺身で食べれるもので、両面を１５秒。ほほ肉は両面30秒とのこと。ここからは自分のペースで焼いていきます。
・焼いた魚は、赤酢のごはん上に乗っけて、中トロとぶりはおろしポン酢、レモン、わさびで、ほほ肉は葉ニンニクでぱくり。どれも凄くおいしく大満足です。
４．サービス、その他
・焼うお？初めてでどんなものかと思って一番お手頃なランチを頼みましたが、お店の雰囲気も良く、これで十分、大満足のランチになりました。ごちそうさまでした。
2025/02/25 更新
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出張時に以前おいしかった「焼き魚いしかわ」さんを訪問
１．待ち時間
・前に待ちはなかったのですが、予約の調整で入店可能とのことで10分ぐらいで入店。
２．注文内容
・前回も注文したお昼限定の焼うお定食を注文
３．料理の感想
・焼うおは中トロ、マグロのほほ肉、ブリが2枚ずつ。すべてお刺身で食べられる鮮度のものです。店員さんがこのお魚をたれにどっぷりつけて、1枚だけお手本で中トロを焼いてくれます。裏表10秒ほどずつあぶる感じで、それに薬味をつけてごはんの上に。ぱくりと、う～ん、おいしいです。お魚の焼肉？もいい感じです。３つのお魚すべてがおいしい焼うおでした。
４．サービス、その他
・焼き方のお手本、ありがとうございました。家で刺身を買ってきてトレースしたのですが、お店のような味にはなりません。つけ出汁と薬味がなかなかまねできません。また訪問して、家でも再現できるまで通わせてもらいます。よろしくお願いします。