「北海道」で検索しました。
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2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
札幌だからと言って味噌ばかりじゃない。
2025/08訪問
1回
お店はすすきの駅より徒歩約3分と、アクセス抜群の立地。平日21:00訪問。既に行列しており前に10人ほど。人気のため拡張されたスペースは全72席。大箱のおかげで15分ほどで席へ案内。 我々は季節限定や特徴的な素材を組み合わせた、パルならではの個性豊かなパフェをそれぞれ注文。私は「かぼちゃパフェHalloween編」、連れ二人は「チェンソーマン パフェ」、「純粋でお茶目な鈴蘭」をオーダー。 「かぼちゃパフェHalloween編」は、にやりと笑うかぼちゃのランタンを模した飴細工や、竹炭メレンゲなどのダークな色合いのパーツが、怪しげで華やかなハロウィンの雰囲気を演出。かぼちゃクリームの優しい甘さと濃厚なヴァローナ70％チョコレートジェラートが組み合わされ、深みのある大人のビターな味わい。林檎のコンポートが甘酸っぱさとスパイシーな香りをプラス。かぼちゃプリンや竹炭マスカルポーネクリーム、そして夜豆や竹炭寒天など、食感と香りの変化が豊富で最後まで飽きさせない。 「チェンソーマン パフェ」はアニメ「チェンソーマン」とのコラボパフェ。作品の世界観を表現した、遊び心溢れるデザインが特徴的。チェンソーマンのキャラクターやモチーフ（チェンソーの刃、血しぶきなど）をイメージ。 「純粋でお茶目な鈴蘭」は白い鈴蘭の花をイメージした優しく上品な見た目が印象的。抹茶やゆず、和梨、そして手亡豆クリームや粒あんといった和の素材が中心。抹茶ジェラートとゆずミルクジェラートの爽やかでほろ苦いハーモニーが、鈴蘭の清らかさを表現。アニス香る和梨のコンポートや、香ばしいパイ、求肥などが加わり、和の素材が織りなす繊細な甘みと、奥ゆかしい香りの変化を楽しめる。 営業時間は18:00から平日は24:00、土日は翌2:00までとまさに「夜の締めくくり」にぴったりの時間設定。締めパフェで心地よい満足感得て、一日を終わらせられる。
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン
ラー博で出会ってから30年変わらぬ美味しさ
2025/08訪問
1回
札幌の夜はやっぱりパフェで締めるべし
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン、餃子
ラード控えめなのに濃厚熱々のスープは個性的
2025/03訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/担々麺、ラーメン、カレー
お店は、JR札幌駅の北口を出てすぐ、徒歩10秒という好立地。札幌発祥の担担麺専門店で、特に花椒の痺れを効かせた本格的な味が人気。 平日12:00訪問。入店時は八割程度の入りでそのままカウンター席へ着席。その後混雑し、行列に。 注文は着席後にQRコードをスキャンしてスマホで。「汁なし黒ごま担担麺」（1,050円）に「花椒３種盛」（150円）と「温泉卵」（100円）をトッピングしたものをチョイス。10分弱待って着丼。 担担麺のビジュアルは漆黒に近い濃厚な黒ごまのタレ、香ばしい炒醤肉、シャキシャキとした水菜、そしてカシューナッツが鮮やかなコントラストを描く。黒ごまのタレは、白ごまよりもさらに濃厚で香ばしい深み。これにもちもちとした食感の太麺がしっかりと絡みつく。 花椒3種盛は、世界一シビれる赤花椒、国内未入荷青花椒、オーガニック青花椒の３種類。痺れ（麻味）のレベルは格段にアップ。香り高く爽やかな痺れが口全体に広がり、担担麺の濃厚な旨味をさらに引き立てる。 店内は黒を意識した落着いた雰囲気。どちらかというと静かに孤食を楽しむ雰囲気か。
2025/10訪問
1回
お店はJR札幌駅南口から徒歩2分、地下鉄東豊線さっぽろ駅の真上（23番出口隣接）という、アクセス抜群の立地。平日12:30に訪問。幸いネットで事前予約してあったので並ばずにすぐに着席（行列は10人程度）。 着席前に店頭の券売機で食券購入。お店一推しの「元気のでるみそラーメンDX」（2,000円）をチョイス。着席後10分弱で着丼。 こちら独特なのは、ラーメン丼の中央に鎮座するスクランブルエッグに閉じ込められた行者ニンニクと北海道産豚ひき肉の炒め物。熟成味噌の深いコクと旨みが溶け込んだスープに、行者ニンニクの香りが溶け込んで個性的な味わいに。行者ニンニクは臭わない調理法が工夫されており、パンチはありながらも食後の匂いを気にしすぎなくて良いのもありがたい。 麺は北海道産小麦100%を使用した自家製モチモチ太麺。噛むたびに小麦の香りが広がり、モチモチとした強い弾力が、濃厚な味噌スープをしっかりと持ち上げる。 当日は10月末にもかかわらず気温一桁と寒さひとしおだったが、食後は一気に汗が止まらない状態に。身体の内側からポカポカにしてくれるありがたい一杯。
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの（市営）、狸小路/ラーメン、餃子、つけ麺
梅の花をモチーフにしたピンク色のかまぼこが印象的、上品な煮干し塩
2025/10訪問
1回
札幌の行きたかった人気店の味を東京で体験
2025/09訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
札幌を離れる間際に「けやき」食べ納め
2025/08訪問
1回
生ジャガイモの揚げたてポテトチップは一味違う
2025/03訪問
1回
徹底的にエビのエキスを味わうラーメン@千歳
2025/03訪問
1回
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