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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
日向和田、石神前/ラーメン
2025/02訪問
1回
お店は丸ノ内線方南町駅東口から徒歩約2〜3分の距離。土曜11:00開店に間に合わず11:15到着で25番目。カウンターのみ6席で連食可、ゴハンメニューもあるので回転スピード鈍め。途中お店の方が無償でカイロと飴を配布する心配りありありがたし。 2時間近く待って13:00入店。食券購入して着席。「特上中華そば」（1,800円）と「炙り肉玉丼」（500円）をチョイス。5分ほどで着丼。 スープはよく濁っていて煮干を感じる深みある味わいでクセになる感じ。鶏をベースにいりこや昆布などの魚介系を合わせた濃厚白湯で、とにかくうま味が凝縮され、仕上げの鶏油もまろやかな極上のスープ。 中細のストレート麺は、持ち上げるとスープを適度に見に纏い、滑らかな喉越しとパツッとした歯切れの良さ。燻製と低温調理の2種のチャーシューは食べ応えある厚さに切られ、味わい豊か。豚とエビの2種のワンタンは皮やや厚め具沢山の重厚感ある作り。味玉も半熟具合がエクセレントで黄身の甘さがたまらない。 炙り肉玉丼は、ゴロゴロと贅沢にカットされた炙りチャーシューが山盛り。香ばしい香りが食欲をそそる。中央には、驚くほど色の濃い濃厚な卵黄が鎮座。これを崩して、甘辛いタレが染みたお肉とご飯に絡めて食べれば、まさに至福の瞬間。ラーメンのスープと一緒に流し込むのが最高の贅沢。 店内は清潔感溢れるモダンな空間。お店の方もキレイな服装で丁寧な対応。お店全体が快適な空間。
2025/12訪問
1回
背脂とニンニクの暴力的な旨さが食欲を唆る
2025/12訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
札幌だからと言って味噌ばかりじゃない。
2025/08訪問
1回
海老系ラーメンでは間違いなく最高レベル
2024/09訪問
1回
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あまりに美味しいので思わず連食してしまった