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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン？うどん？そば？
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松阪牛麺・出汁かける前
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松阪牛麺・出汁かけた直後
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松阪牛麺・実食
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こだわりと食べ方
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店外のメニュー
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掲載雑誌の提示のある入口
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店奥より出口方向に向かって
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2015/04/16 更新
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松阪牛麺の店？・・怪しい。
そんな事を思いながらも店の前を何度か車で通りました。
無くならないなぁ・・なんて失礼な事まで思ってました。
そんなある日、本屋でたまたま手に取ったラーメン本にこちらのお店が掲載されているではないですか。
後日食べログで調べると結構評価も良いではないですか。
本当か？・・なんて疑いつつも行ってみることにしました。
店に着くと松阪牛麺1000円が目につきます。（外に一通りのメニューがあります）
とりあえずこれにしてみようと店に入ると前売り券を自動販売機で買うようになっておりカウンターだけのお店です。
しかし、女性一人でも充分に入れるような明るく清潔感のあるお店です。
お店の人も親切に案内してくれ後に色々食べ方や気配りを色々して頂きました。
本日は松阪牛麺と松阪牛あぶらかすごはんを注文します。
しばらく待つと白いどんぶりに麺が入りその上にシャキシャキ水菜とレモンスライスそして生な松阪牛のスライスが乗った麺が出てきます。
インパクトあるなーなんて思いつつまずは隣に同じように白い器に入った熱々の出汁（あぶらかすが浮いている）がありこれを一気に全部かけます。
瞬時に松阪牛の色が変わりしゃぶしゃぶ状態です。
これをかき混ぜていただきます。
出汁・・・ん？うどん汁か？と思うようなかつおと昆布の和風のあっさり感です。
あぶらかすもぜんぜんあぶらっぽくなくて、むしろ丁度良いアクセントになっています。
麺は全粒粉を使用との事で確かにラーメンなんだけど何処となくそばのようなうどんのような不思議な食感と味です。
しかも水菜のシャキシャキ感が美味しい。
松阪牛と絡めて食べると本当に美味しいです。
しばらく食べた後に出汁に浸かっているレモンのスライスを突きます。
すると、またまた出汁の味が変わりさらにさっぱりとしてこれはこれで美味しいです。
肉吸いとして最後に御飯を出汁に入れて食べるのがこの店の通らしく思わず御飯小を追加し入れてみました。
何だか色んな味が出汁に溶け込みそのぞうすいといった感じで一気に汁を全部御飯ごと平らげてしまいます。
中々工夫されて美味しいです。
そうそう、あぶらかすごはんですがこれもあぶらかすがあぶらっこくなく、
なんだか甘みが御飯に出ていてこれまた美味しいです。
う～ん最初の印象はどこえやら・・・大変美味しく清潔感のある気持ちの良いお店でした。
ごちそうさまでした。