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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
姫路の老舗おでん でも姫路おでんではありません
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タコ・大根・ロールキャベツ・すじ肉
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焼き豆腐・銀杏・ゲソ・ネギと牡蠣
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筍・ふき
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餅巾着
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竹輪・シュウマイ・すじ肉
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春菊
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夜の外観
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カウンターの鍋と常連客のみなさん
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2012/03/23 更新
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姫路で地元民に結構有名なのがこちらのおでん屋さんです。
今年で創業79年の歴史を持つお店はカウンターのみで、おでんだけを扱っている昔ながらのおでん屋さんです。
そもそも姫路は昔からおでんが愛されており、最近B級グルメで一躍脚光を浴びた姫路おでんなるものがあります。
姫路おでんとは普通に炊かれたおでんに生姜醤油を付けたり掛けたりして頂くもので、これはこれで結構合って美味しいです。
ですが、こちらのお店のおでんは姫路おでんではなく、いわゆる全国的に普及している出汁のおでんです。
お店はカウンターだけということもあり開店と同時に一杯になり列を作るのですが、なぜかこの日は普通にカウンターが空いておりました。
店は常連さんとその人に連れられて来た人達だけで、中々知らないと入りにくいかもしれません。
ですが、お店のおかみさんはとっても気さくないい感じの人で気軽におでんを楽しめます。
カウンターにある鍋で次々に具が良い色合いになっていき、それを見ながら個別に注文します。
分からなければおかみさんがお勧めや今日の具材を色々教えてくれますし、常連さん達が注文するのを真似るのも良いかもしれません。
ビール（朝日か麒麟）を飲みつつ早速注文開始します。
タコ・・味が染みていて柔らかく美味しいです。 大根・・定番中の定番ですが美味しいです。出汁の味が効いています。
ロールキャベツ・・ミニサイズですがまさに和風ロールキャベツです。全体的に味のバランスが良いです。
すじ肉・・とても柔らかく良く煮込まれており絶品です。 ゲソ・・これもタコと同じで柔らかく煮込まれています。
焼き豆腐・・青ネギをトッピングしていただき味や食感最高です。
銀杏・・これもある種定番です。 ネギと牡蠣・・酢みそかそのままか選べます。今回は酢みそで頂きました。
筍・・これまた柔らかいです。筍の煮物としても充分美味しいです。
ふき・・柔らかいのを1本ずつ頂きます。 餅巾着・・中の餅がトロトロです。
竹輪・・こちらも大根と同様おでんの定番で外しませんね。 シューマイ・・これまた絶品です。味が染みていて美味しいです。
春菊・・変わり種で、注文受けてからさらっと煮てくれます。春菊や野菜が苦手でなければ是非注文してみて下さい。
以上ですがすじ肉、シューマイ、春菊、焼き豆腐が特にお勧めですね。
これだけ食べて飲んでも3000円に少し足が出る程度です。
おでんで満腹です。
全体的に具材は柔らかく味がしみ込んでいます。出汁はもちろんそれだけで十分に美味しいです。
おかみさんが常に沸騰しない程度に丁度良い火加減を保ち続けているそうで秘伝の出汁と培われた技ですね。
他にも山菜、こんにゃく、牛蒡天、ワカメ、じゃがいも、玉子、エノキなどなど美味しそうな具材が沢山ありました。
アットホームな雰囲気と美味しいおでん。
名実ともに姫路で最高のおでん屋ではないでしょうか。
ごちそうさまでした。