この口コミは、すずしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：3.8
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 3.9
-
|サービス 3.3
-
|雰囲気 3.4
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク 3.0
-
-
［ 料理・味3.9
-
| サービス3.3
-
| 雰囲気3.4
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク3.0 ］
柚子香る夕霧そば
-
夕霧そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799773","content_type":"ReviewImage","content_id":204799773,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799774","content_type":"ReviewImage","content_id":204799774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き味噌
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799775","content_type":"ReviewImage","content_id":204799775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799776","content_type":"ReviewImage","content_id":204799776,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799777","content_type":"ReviewImage","content_id":204799777,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799779","content_type":"ReviewImage","content_id":204799779,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-204799780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-204799780","content_type":"ReviewImage","content_id":204799780,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/05/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大阪 曽根崎町お初天神の境内からそのまま露天神東門通線に抜けると何軒かのお店が軒を寄せています。
その一軒がこちらのそば屋さんです。
周囲のお店の中でも一際老舗感の有る外観です。
店内の内装もとっても味があり、幾つもテーブル席が有りました。
こちらのそば屋さんで特に有名で人気のあるメニューが夕霧そばです。
それは柚子の上(表)皮を細かくおろして、真白いそば粉に混ぜて念入りに打ったオリジナルのそばです。
これが有名なのでまずはこれから頂きます。
そばは信州産で石臼で挽いたもの、柚子は毎年11月〜12月に徳島か高知から1年分の柚子を仕入れ、手作業で皮を剥いて保管されているこだわりです。
[夕霧そば 天ぷら付き 1斤半]
出てきたそばは確かに白っぽく美しく光っています。
うずらの卵の入ったそばつゆに浸けて頂きます。
ツルッとした喉越しです。それに引き続いて口の中にふわっと柚子の香りが上品に広がります。
しっかりしたそば粉の美味しい味の後にも柚子の味が爽やかに残ります。
これは他ではない美味しいそばですね。
因みに夕霧天ざるというメニューもありますがこれは夕霧そばとは違います。
何が違うかと言うとそばは一緒なのですが、そばつゆにうずらの卵は入っておらず天ぷらも天つゆが別で付いてきます。
夕霧そばの天ぷらはそば出汁で頂くのです。
さて、その天ぷらですが内容はなす、しいたけ、にんじん、えび×2、いんげん×2でした。
衣がサクサクで揚げたて天ぷらはやはり美味しいですね。
そばつゆは濃いめで美味しく、最後はそば湯を投入して最後まで美味しく頂きました。
[焼き味噌]
実はそばを注文して出てくるまでの間ビールで乾杯し、そのおつまみにこの焼き味噌を頂きました。
味噌の焼かれた香ばしい香りと一緒に大根のスライスも付いてきました。
これは当然好みでのせて食べるのですが、大根に味噌が妙に合います。
大根の淡白な味に味噌の濃い味がぴったりです。
味噌だけでも凄く美味しかったです。
味噌にも柚子が練り込まれていて味噌の味わいの最後にやはり爽やかに柚子の味と香りが残ります。
おつまみ、そばと美味しくてまた是非立ち寄りたいお店でした。